楚天城市报纵目音讯讯（记者刘俊华 通信员周咪）为打造宜都特点餐饮品牌，传承宜都本土美食文明，进一步做好三峡千古情餐饮配套任职，11月29日饮食，宜城市第三届美食文明节现场展会举止暨“宜都鲟鱼宴”准则菜谱宣告典礼正在陆城鲟龙水街西市广场进行饮食，“鲟鱼宴”的23道宜都特点好菜悉数亮相。

　　爽口开胃、酸甜适当的诗仙鲟鱼冻饮食、桔醋脆椒鲟鱼；软糯细弹、香脆多汁的石烹响皮鲟鱼糕饮食、香酥鲟鱼丸；稀罕细嫩，咸香入味的净水涮鲟鱼、土家腊蹄鲟鱼头暖锅；滋养摄生的正福鲟鱼羹……宣告会现场，一道道谨慎造造的好菜为正在场大家献上了一席色香味俱全的美食盛宴，尽显万般风韵。

　　据先容，“宜都鲟鱼宴”由宜城市经济音信化和商务局拉拢商场羁系局、文旅局及餐饮行业协会同心打造。“宜都鲟鱼宴”全系含凉菜、暖锅、位汤、热菜、主食共5大类23道菜品，食材主打稀罕、康健，厉重以宜都养殖的鲟鱼、当地生产的农副产物和土老憨调味料为主；菜品上特表传承和立异，通过匠心烹造，调和非遗造造，让门客从视觉、嗅觉饮食、味觉上全方位感染宜都深挚的文明秘闻和奇异的饮食气概。

　　寰宇鲟鱼看中国，中国鲟鱼看宜都。宜都两江环绕，特有的天然境遇生长出丰裕的水产资源，是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼鱼子酱年产量达100多吨。承史乘余脉，藉地利之便，宜都鲟鱼风生水起。正在养殖症结，宜都坐拥“寰宇鲟都”的美誉；正在餐饮商场，鲟鱼一鱼十吃，遐迩着名。“宜都鲟鱼宴”的正式宣告将成为宜都最富地区代表性的美食餐饮品牌，为宜都餐饮行业注入新的生机饮食，有力鼓吹宜都餐饮美食、文明旅游、水产养殖等相干家产协同发扬，鼓吹宜都餐饮行业高质地发扬。返回搜狐，查看更多饮食“鲟”梦正在清江 适口醉宜都 一条鲟鱼做出23道菜