买球地中海饮食法被公以为“最佳饮食法”，拥有防守癌症、心脏病饮食、糖尿病、抗炎等稠密服从。 然而饮食，本年11月最新楬橥的一项商讨却指，有一种饮食法正在刷新血糖、刷新脑退化的恶果比地中海饮食法更绝伦，只因这种饮食法更役使多摄取一种养分素。

　　“地中海饮食法”苛重是地中海周边国度及地域的古板饮食方法，正在近年被寰宇公认的最强壮饮食法，有豪爽学术论文正在考虑地中海饮食法并证明其好处，更联贯7年被美媒《美国信息与寰宇报道》（US News & World Report）评为“最佳饮食法”。

　　然而，《The American Journal of Clinical Nutrition》期刊本年11月刊载了一项商讨，商讨由多名以色列科学家主导的团队，旨正在考虑特定饮食对付大脑体积（大脑年事）与实践年事的偏向的影响，他们以地中海饮食及另一品种似的饮食法举行对照，涌现这种饮食法好似比地中海饮食法更有用刷新血糖及脑退化：

　　商讨职员一共招募了284名投入者，大局部为男性，均匀年事为51岁。 他们被随机分成3个组别：

　　古板地中海饮食组：范围热量（女性逐日1200至1400kcal，男性逐日1500至1800kcal）; 方便碳水化合物含量较低; 富含蔬菜，牛肉和羊肉被家禽和鱼类代替; 逐日吃28 g合桃

　　绿色地中海饮食组：范围热量（女性逐日1200至1400kcal，男性逐日1500至1800kcal）; 逐日吃28 g合桃; 加工肉和红肉含量低于古板地中海饮食; 富含植物和多酚，囊括倡导逐日3至4杯绿茶，黑夜喝1杯500ml Mankai（由浮萍植物造成）绿拿铁。

　　另表，一共投入者都获供给免费的健身室会员资历及磨炼课程。 测试为期18个月，正在最先和停止时，投入者都须举行核磁共振脑部扫描，以谋略“大脑年事”，并量度体重、血压和血脂秤谌。

　　血糖刷新境况（从糖尿病前期或糖尿病，回答至寻常血糖浓度）：绿色地中海饮食组（58.33%）; 古板地中海饮食组（31.62%）; 比较组（28.57%）。

　　绿色地中海饮食组的大脑老化刷新最光鲜，迥殊是每周起码喝3次绿拿铁，并每天喝起码2杯绿茶的投入者。

　　大脑年事较年青的投入者，体重、腰围、血压、胰岛素及糖化血红素秤谌也较低; 糖尿病形态刷新，也与大脑年事较年青相闭饮食。

　　商讨团队揣度，大脑年事的年青化，与高多酚摄取量相闭。 进食富含抗氧化物多酚的食品，比如斯次选取的绿茶和Mankai，可深化血脑屏蔽饮食、低重血压，并减轻与年事联系的大脑萎缩。

　　然而，他们也招认此商讨有肯定的限度性：缺乏投入者自己的教授或认知情状的数据; 而男性投入者过多，影响完毕果的普通性，推及至女性时也许并不确凿。

　　对付地中海饮食法的规定，养分师高敏敏曾批注指，地中海饮食法对身体有差别服从，囊括帮帮身体抗发炎，低重三高，为心脏及脑部供给偏护，乃至能防守癌症，耽误寿命。 而其饮食规定囊括：

　　高敏敏又列出适合地中海饮食法的食品，并根据应进食的频率，分为“逐日必吃”、“每周起码吃”、“每周适量吃”和“尽量少吃”4大类。

　　食品例子：全谷类食品、差别色彩的蔬菜生果、豆类、香辛料、坚果类及强壮油脂（苛重是橄榄油）

　　留意：强壮油脂含有单位不饱和脂肪酸，能低重体内坏胆固醇秤谌。 差别色彩的蔬菜含有差别植化素，比如绿色蔬菜富含叶黄素; 橙黄色蔬菜含类胡萝卜素; 血色蔬菜含茄红素; 蓝紫色蔬菜含花青素; 白色蔬菜含硫化物及多醣体，有帮身体抗发炎。

　　养分师高敏敏又指，除了以上4类食品表，地中海饮食法亦提出成人逐日应喝1500ml至2000ml净水，帮帮促使新陈代谢; 并该当时常做运动、保留愉悦神气、不捱夜，维护身心强壮。

　　其它，饮食法迥殊夸大饮用红酒对身体更增强壮，以一杯红酒150ml为程序，男性逐日应喝少于2杯，女性逐日应喝少于1杯饮食。比地中海饮食更壮健1种饮食法降血糖防脑退化更有用