中新网浙江音讯11月1日电（张煜欢）11月1日，“2024良食大会”正在杭州揭幕，本次大会以“改日食品引颈改日都邑——从杭州开拔”为重心，会聚了近百名来自环球食品范畴的专家学者、行业元首及机构代表，合伙商讨可接续健壮饮食对都邑修复的苛重事理。

　　联络国粮农结构和宇宙卫生结构合伙颁布的《可接续健壮饮食指南》的讲演指出，可接续健壮饮食不但有帮于晋升局部健壮和福祉，还拥有对情况压力影响低、可得回、仔肩得起、安笑和公正，以及正在文明上是可给与的等特性，对改进生物多样性等拥有苛重影响。跟着食品供应的陆续丰盛，中国城乡住民饮食消费面对新的挑衅，例如炊事构造分歧理、养分摄入不屈衡等，也带来了健壮和情况题目。

　　因而，践行大食品观、落实双碳主意、成长食品编造新质分娩力、饱吹可接续健壮饮食的成长等成为此刻苛重的探究课题。

　　国务院参事、农业墟落部原副部擅长康震指出，近年来国际上非凡闭怀和鼎力饱吹可接续健壮炊事议题，并就环球转向可接续健壮炊事的苛重水平和要紧性实现高度共鸣饮食。中国的饮食文明积厚流光，对中国健壮饮食形式的发掘、探究、推论和流传很有须要。等候杭州能查究出一条都邑饱吹可接续健壮炊事的树范旅途

　　中国友谊平宁成长基金会副秘书长田根宁显示，“良食”不但闭乎食品自身，更是一种担任的存在立场。良食大会顺适时间潮水，为各方交换合营供给了平台，有力饱吹了健壮炊事的可接续成长。杭州国际都邑学探究中央党组书记、主任，浙江省都邑处分探究中央推广主任山河舞以为，民以食为天，从食品的角度切入商讨怎么构修健壮饮食，饱吹永续成长，进而告终从存在式样到成长式样的今世化，拥有奇特的事理。良食推广长、浙江省都邑处分探究中央客座探究员侯兵说，都邑是技巧改进和社会改进的中央，杭州可能以东方健壮炊事为载体，孵化裁汰碳脚印的办理计划，塑造鼓励健壮和福祉的情况。

　　揭幕式上还实行了2024年农业食品编造可接续成长年度卓越履行案例的光荣授奖。此次大会的凯旋举办，为可接续健壮饮食范畴的交换与合营供给了苛重平台，也为健壮、低碳、生态都邑修复注入了新的动力。（完）

　　主办单元:中国音讯社浙江分社 地点:浙江省杭州市文一西道1199号中新大厦11楼 邮编:3111002024良食大会举办 找寻可接续健壮饮食他日