主题提示：香港食品境况卫生署食品安然核心（核心）七月十二日颁布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超过规则上限。核心正跟进变乱甜点。……（寰宇食物网-）

　　香港食品境况卫生署食品安然核心（核心）七月十二日颁布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超过规则上限。核心正跟进变乱。

　　核心谈话人说：「核心跟进一宗相干食品变乱时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，超过规则上限。」

　　谈话人说：「核心已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置相干食物。核心亦已向食肆卖力人和员管事出食品安然和卫生熏陶，并请求该食肆举行彻底明净和消毒。如有足够证据，核心会提出检控。」

　　依据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不行含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪甜点，最高可惩处款一万元及囚禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量超过规则圭表，显示产物的卫生情状欠理思，并不显露会惹起食品中毒。

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