看到绿油油的麦苗，就闻到了馒头的香味儿。馒头是我国最紧急的主食之一，香饽饽、白馍馍，热腾腾的蒸笼总能勾起儿时的追思。做馒头的原资料是幼麦粉，而西方的面食用的也是幼麦粉，为什么咱们发觉的是馒头，他们发觉的却是面包呢？

　　都有寻常的种植。人类最早对幼麦的“驯化”能够追溯到万年以前，到了公元前6000-7000年阁下，中亚区域就依然大面积种植幼麦了。我国首先种植幼麦大抵是正在公元前3000-4000年前，最先正在黄河道域种植，厥后传遍了天下各地。幼麦的产生丰饶了中国人的饮食物种，良多古板美食都是往后产生的。馒头即是个中之一。

　　馒头和面包，都是人们的主食，只能是馒头是咱们中国的主食之一，面包是西方人的主食之一。两种食品的闭键原料都是幼麦，令人稀罕的是，同样是幼麦，咱们和西方人做成了十足差异的两种主食。

　　从养分角度来看，馒头的养分略高于面包。固然从价值来看，咱们的清楚馒头老是五毛一个、一块一个，价值省钱得不可主食，而面包动辄二三十块钱，让人总感应面包的名望高于馒头。

　　面包和馒头谁更好吃，恐怕全寰宇的人都有差异的谜底。当然正在以面包为主食的西方国度，基础上是见不到馒头的主食，于是良多西方人第一次吃馒头城市觉得极度诧异，以为馒头平淡适口回味甜蜜，有着浓浓的幼麦滋味，乃至比面包还要好吃主食主食。不过没吃过馒头的表国恐怕就不会这么念，以为面包品种繁多，口胃多样，何如会比馒头差呢？

　　面包属于十足发酵，而馒头是不十足发酵，于是馒头越嚼越甜主食，而面包愈加松软能煽动人的食欲。其次面包的造酿本钱要比馒头高不少，譬喻要多加黄油、鸡蛋、奶粉等，不过馒头本钱虽低，吃完却很有饱腹感。于是馒头和面包都各有所长，很难说面包就必然比馒头好吃。

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