不食用主食是弗成取的。然而，若是历久仅以米饭、面条和馒头为主食，同样弗成行！历久摄入巨额精造的碳水化合物，将导致咱们摄入过多热量，对健壮发生倒霉影响。精造的米和面粉的养分因素过于简单。

　　为此，正在归纳切磋了热量、血糖响应和养分价格后，本文奇特摒挡了一份优质主食举荐清单，这些食品正在通常糊口中都很容易添置到，急忙来看看你偏幸的主食是否榜上着名吧！

　　依照《中国住民炊事指南》的发起，通常成年人每天应摄入50-100克的薯类，动作主食的填补。当辩论到薯类，怎能不提及咱们熟知的红薯和紫薯呢？

　　与米饭和面条比拟，红薯和紫薯的热量更低，炊事纤维更丰裕，口感香甜主食，深受人们嗜好。其它，红薯和紫薯根基上是粗粮中热量最低的，对付正正在减肥的朋侪来说，它们是取代局部米饭和馒头的理念拣选！

　　然则，烹调门径也很厉重主食。若是采用烤造式样，糖分含量能够会大幅扩展，况且很容易过量食用，专家须要驾御我方的食量。这也是它们排名稍后的原由。

　　土豆含有极度周详且丰裕的养分因素，其抗性淀粉的含量较高，不妨带来较强的饱腹感，对减肥者来说极度适宜。

　　土豆中的维生素C含量以至能到达苹果的10倍，糖分含量低于红薯，GI值也低于米饭和馒头，对付谋求抗氧化恶果和须要驾御血糖的人来说，都是很好的拣选。其它，土豆正在填补钾元素方面也浮现精华，对付血压较高的人群，适量食用土豆尤为有益。再加上其亲民的价值和多样的烹调式样，土豆险些无人不妨抗拒。这也是为何很多国度都正在尊重将土豆动作主食的原由之一。

　　当然，适量地用土豆取代局部主食才是无误的食用式样。烤造或微波加热的土豆能较好地保存抗性淀粉。而像土豆丝盖饭云云主食搭配主食的食用式样，则不太举荐。

　　幼米能够是最易消化的粗粮了，煮造方便，口感细腻，即使是消化功用较弱的人也能够安定食用。

　　与大米比拟，幼米正在养分上拥有彰彰上风。它含有更丰裕的维生素B1、B2主食、钙、镁、钾、硒等养分素，以至另有大米中所缺乏的胡萝卜素。只是，鉴于幼米粥的GI值较高，更举荐将幼米与大米混淆煮食，做成二米饭。

　　因为荞麦粉的插足，荞麦面条的炊事纤维含量比平淡白面更高；冷面的特殊烹调门径也能扩展抗性淀粉的含量，使得荞麦面成为对血糖友爱的主食拣选。无论是正在减脂岁月仍然须要驾御血糖的人，荞麦面都是一个不错的拣选。其它，荞麦面中所含的维生素和矿物质也比平淡白面更为丰裕。搭配瘦牛肉、苹果、鸡蛋、黄瓜等低脂且富含卵白质和维生素的食材，荞麦面无疑是一种优质的主食。

　　对付嗜好面食的朋侪来说，意大利面无疑是一种理念的拣选，既甘旨又能有帮于驾御血糖。

　　意大利面的热量与平淡挂面左近，但其卵白质和纤维含量更高，GI值更低，是一种表率的低GI食品。添置意大利面时，请注意查看配料表，确保首位因素为“硬质幼麦粉”，以确保其正宗性。若是首位因素为“硬质幼麦全麦粉”主食，则能取得更多的纤维和更低的GI值。

　　豆类也是主食的一种！红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等，都是优质的主食拣选。豆类含有丰裕的卵白质，正在主食中实属困难，有帮于包管卵白质的摄入，对皮肤、肉体和免疫力都极度厉重。

　　豆类的炊事纤维含量广泛较高，对付广泛炊事纤维摄入亏欠的中国人来说，将豆类插足主食中，对付减重、防御女性乳腺癌和子宫内膜癌都大有裨益。

　　豆类中的维生素和矿物质含量也极度丰裕，比如红芸豆、蚕豆、赤幼豆的钾含量正在主食中压倒一切，夏季容易流失钾，多吃这些豆类是有益的。豌豆的B族维生素含量也很高，齐备能够插足米饭中，夏季来一碗豌豆饭，甘旨又健壮。

　　燕麦是一种性价比极高的谷物，其炊事纤维、维生素B1、B2、钙、钾、镁等养分素含量正在全谷物中都是当先的，养分密度极度高。但燕麦最高出的上风正在于其丰裕的β-葡聚糖，对付革新血脂的恶果已获得多国巨子机构的认同。

　　切磋阐明，每天摄入80克燕麦，能够将LDL-C，即所谓的坏胆固醇主食，异常低落约6%。

　　其它，燕麦的血糖响应也比精造米面低许多，其较高的卵白质和酚类物质含量也有帮于低落餐后血糖。对付须要驾御血糖的人来说，能够拣选燕麦米、钢切燕麦或燕麦麸皮。对付风气中式饮食的朋侪，能够直接将燕麦麸皮插足米饭或馒头中，这同样能够有用低落餐后血糖。

　　以上便是本期优质主食的全体实质。榜单上是否有你锺爱的主食呢？返回搜狐，查看更多维茨之秘：米饭馒头靠边站7种常见的优质主食主食排行榜土豆只排第6哦