买球禾本科植物符合性强，易于扩大种植。其籽粒养分富厚，便于贮藏、加工，也是其能正在当代粮食机合中攻陷合键职位的原故之一

　　正在寻常生涯中，米饭、馒甲等主食异通常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本主意一个科，别名早熟禾科，包含幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码包含1万多种一年或多年生草本植物，它们的合键特性是植株直立、叶片狭长、根状茎茂盛、容易爆发分蘖、孕育发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是表率的禾本科植物。

　　正在成为主食紧急原因的途上，禾本科植物经过了漫长的进化和抉择流程。正在历久的物种进化流程中，野生种历程彼此间的自然杂交买球、遗传物质天然加倍，以及特殊天气及境遇勒迫导致的天然抉择，逐渐造成了人类能够行动食品举办种植的禾本科植物类型。

　　正在当代粮食机合中，禾本科植物之因此能攻陷合键职位，原故之一是其籽粒养分富厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类主食、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国良多地域的合键口粮。

　　别的，禾本科植物符合性强买球，易于扩大种植买球。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物分散规模广，抗逆性比力强，遗传多样性富厚，所以正在差异类型境遇中都能种植主食，并得到较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热主食、耐瘠薄、抗旱、光能欺骗率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光适用意才力强主食。这些特质，为杰出种类的大面积扩大种植打下了基本主食。买球主食为何民多来自禾本科？（把天然讲给你听）