普通来说，糖尿病人的一日三餐中，早餐后血糖最不易限造，这是一种心理法则。只管这样，不吃早餐主食，或早餐不吃主食的手脚如故是谬误的。

　　全谷物也是加工过的，不表只是粗加工，保存了植物无缺的胚芽和麸皮，而大米和白面正在加工经过中把胚芽和麸皮都去掉了，只留下胚乳，因此是精造谷物。

　　必要幼心的是，全谷物和粗粮不行齐备划等号。好比，幼米、玉米、高粱等都属于粗粮，但假使加工时去掉胚芽和麸皮，那就不叫全谷物了。

　　好处一：全谷物中的胚芽含有多种维生素及矿物质，故而养分更丰厚。精造谷物根基只是胚乳，只含淀粉了。

　　好处三：全谷物对血汗管好，有统计指出主食，常吃全谷物的人，血汗管病发病率低浸。

　　全谷物固然好处多多，但也不是没有任何误差。全谷物最大的误差便是口胃差少许，对胃肠道，迥殊是对晚年人不友情。因此，一天都吃全谷物也不成，只倡导早餐吃纯全谷物，午餐和晚餐可能全谷物和精造谷物配合起来吃。

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