吕典秋说，我国目前玉米、水稻、幼麦的均匀产量曾经凌驾了寰宇均匀秤谌，但由于耕地面积有限，增产的空间也很幼了，进步产量的难度较量大。

　　而对待马铃薯来说，他说，天下均匀产量低于寰宇秤谌，是富强国度秤谌的二分之一到三分之一，我国人均消费马铃薯也唯有14公斤，远低于富强国度。马铃薯尚有很大的增产潜力，只须加大对身手、种类、资金的参加，正在不加多耕地面积的条件下，能够达成较大增产。

　　山东农科院马铃薯专家王培伦先容，即使用干物质产量推算，马铃薯的产量能够比玉米、幼麦更高，如山东旧年幼麦最高产量抵达每亩800多公斤买球，而用干物质产量折算后，马铃薯的单元产量能够抵达1000多公斤。

　　记者昨日拜候了东城区一家老牌粮行，挖掘马铃薯的加工品很少，况且代价更贵。如淀粉而言，该店的马铃薯淀粉售价要两倍于一般的玉米淀粉，别的店里的馒头、面条等主食加工品也根本由幼麦、玉米造成。

　　王培伦展现，目前，对待马铃薯加工商来说，存正在着原料本钱过高的题目，这与稀罕土豆的留存受光阴限定等良多要素相闭，“原料出厂须要冷柜蕴藏，这就须要本钱筑设出厂步骤”，他说。

　　他展现，对待一般消费者来说，因固有的饮食习俗题目，对马铃薯的消费并不多，而国际上主食，欧美等富强国度的土豆消费量最大主食，非洲国度的消费量起码，“总的来说买球，富强国度消费土豆量更多，由于他们人均消费才智很高。”

　　叶兴庆说，目前马铃薯行业中较虚亏的是加工和消费症结，由于稀罕马铃薯倒霉于留存主食，于是筑议对其举行加工，变玉成粉后可持久留存，而全粉能够造成馒头、包子主食、面条、面包等食品。

　　他说，马铃薯成为主粮，并不是大略意旨上的炸薯条薯片，而更多是以面条、馒甲等式子浮现，息闲食物也是要有的，但即使稳定成馒头面条，就永世不行正在主食中再现出来。

　　他增补说道买球，“对部分来说不会有什么影响主食，素来嗜好吃馒头的依然要吃馒头，嗜好吃面条的依然会吃面条，国度计谋没有强迫性，是不是能成为主粮，最终要正在种类、养分等方面让老国民认同。”买球五问土豆变主粮 马铃薯会成为何如的主粮？主食