新华社北京2月23日电（记者刘羊旸、王宇）农业部23日正式揭橥《闭于胀动马铃薯家产开采的指引看法》，将马铃薯举动主粮产物实行家产化开采。

　　看法指出，驻足我国资源禀赋和粮食供求阵势，适应住户消费升级的新趋向，竖立大食品观，全方位、多途径开采食品资源，主动胀动马铃薯家产开采，意旨特别巨大。

　　农业部种植业处置司司长曾衍德显示，胀动马铃薯家产开采是打造幼康社会主食文明、破解农业开展瓶颈、胀动农业转型升级主食、引颈农业绿色开展、鼓动农夫脱贫致富的有益摸索主食主食。

　　凭据看法，马铃薯家产开采的根本准绳是：不与三大谷物抢水争地；临盆开展与整个胀动相同一；家产开采与归纳使用相分身；当局开导与市集治疗相维系；兼顾谋划与分步执行相妥协。

　　看法提出，到2020年，马铃薯种植面积增加到1亿亩以上，适宜主食加工的品各种植比例到达30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　看法鲜理会马铃薯家产开采的核心做事：以资源禀赋为条件，优化主食产物原料组织；以消费需求为引颈，开采多元化主食产物；以种类选育为鼓动，深化主食产物原料临盆技巧撑持；以科技改进为驱动，研发主食加工工艺和修筑；以养分成效为核心主食，开导住户消费主食产物。

　　“目前，马铃薯家产开采已稳妥起步。科技改进已有一批功效，主食产物已有一批参加市集，主体教育已有一批好的企业，市集斥地已有一批潜正在群体。”曾衍德说。主食我国确定将马铃薯行动主粮实行工业斥地