即日，商场监禁总局印发《合于接续抓好表卖商家营销典范 预防餐饮奢华的通告》（以下简称《通告》），央浼各地促使收集餐饮平台、餐饮表卖商家端庄落实《中华百姓共和国反食物奢华法》等联系划定，进一步压实主体负担，接续典范餐饮表卖营销举动，有用预防餐饮奢华。《通告》提及此前多次央浼的胀吹商家引申幼份餐品、合理确定起送价主食，此表主食，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠展现局限。目前，表卖平台对引申幼份餐以及教导消费者合理点餐方面均出台了相应法子。

　　据清楚，《通告》合键从表卖平台和表卖商家两方面精确主体负担。正在落实收集餐饮平台主体负担方面，《通告》央浼，促使平台优化营销原则和订交原则，正在页面明显地位颁布适量点餐提示；驱策平台健康激劝机造，胀吹商家斥地、供给、引申幼份餐品，合理扶植餐品起送价值，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠展现局限；指点平台实时改进不典范营销举动。

　　幼份餐品的引申实在正在此次《通告》颁布之前就仍旧多次央浼，而平台正在这方面的法子仍旧相对成熟。如美团早已连结北京西城区实行“幼份饭”试点任务，将联络联系经历总结推动世界局限商家上线，为消费者供给更多种规格的餐量选拔。数据显示，美团表卖平台供给幼份菜的商户数与联系菜品数目比2020年增加贴近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有横跨100万餐饮商户供给横跨620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山策动连结中国饭馆协会首倡了“幼份饭帮力粮食节减”系列行为，倡议商家上线幼份饭，胀吹商家优化主食提供主食。列入商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒甲第）供给的分量是通例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，胀吹表卖餐盒“减量、替换、接纳”并重的处置。

　　饿了么方面无间正在提议“一人食”“幼份餐”理念，驱策餐饮商家推出适合自己的“幼份菜”产物编造，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”大旨会场。为用户选拔品格一人食、幼份餐食供给特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等激劝法子，取得商家普通反映与列入。截至2023年11月，饿了么平台上供给一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得注意的是，《通告》对优化满减凑单机造做了更为精确的划定，此中就有“不将主食纳入满减优惠展现局限”。此前据广东省表卖点餐奢华题目调研幼组展开的一项问卷考核显示，正在菜品品类奢华方面，选拔速餐方便、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者清楚到，为避免消费者通过添补主食实行凑单，早正在一年前，美团表卖优化调动了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会展现主食类餐品。据悉，该功用优化已于2023年2月正在世界局限上线，此举鼓动了消费者按需下单，避免奢华。饿了么方面也将接续优化满减凑单机造，目前正踊跃胀吹产物改造，正在凑单合键不将主食纳入展现局限，教导用户适度适量点单，预防奢华。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者实行了光鲜提示。美团会正在“点餐页”点选肯定命目餐品后触发弹窗提示；正在“订单竣工页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页展现“点餐请适量，环保又康健”的案牍提示。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、选拔商品的经过中，实时指挥适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品选拔超量，消费者可退回前一环省略少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免奢华。

　　正在压实餐饮表卖商家主体负担方面，《通告》精确，促使商家加紧动态治理；教导商家合理确定命目、分量，供给幼份餐品，如实展现餐品音信，颁布适量点餐提示；监视商家典范营销举动，合理确定起送价值；驱策操纵食安封签。

　　据清楚，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”，为供给“幼份菜”“幼份饭”商家供给首页刺眼流量地位，激劝商家供给幼份餐。饿了么则推出了《反食物奢华法》专题进修课程，指挥商家正在刺眼地位安插反奢华标识，教导顾客适量点餐，商户累计点击进修次数近500万次。

　　终末，《通告》夸大，各地要推动圭表修订完整、加大宣贯力度、加强施行监视主食主食。线上线下、同频同步展开预防餐饮奢华与食物安定监视查抄，接续展开“随机查餐厅”举动。对变成光鲜奢华、主要奢华且拒不改进的，依法苛肃惩罚并公然曝光。加紧传播教训，展开传播行为，踊跃营造杰出气氛。表卖新规条件平台关理树立起送价主食不纳入满减优惠显示