“我的职业越来越好，这个月又将加添一家企业食堂。”正在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，自身创立餐饮品牌，全力于分享台湾美食，对改日越来越有决心。

　　现年51岁的庄书贤来自台南，正在台湾时从事烘焙事业饮食，2013年来到福修省漳州市云表县创业。看待当年赴大陆打拼的来由饮食，他即日向中新社记者分享“登岸”创业故事时说：“云表是开漳圣王文明祖地，台胞台商多，同伴推选我来这里，加之大陆繁荣疾速，我也祈望来此寻找商机。”

　　庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮料理有限公司，位于云表县，“盛丽”含义“成功”，他祈望借此期许正在大陆职业顺胜利利。

　　“当时为了开好头，我先后六次从台湾跑云表观察墟市、选址，最终选正在县城荣华地段开了面包烘焙店，继续做到2020年，首要供应学生。”正在庄书贤看来，当初来大陆繁荣的决意很无误，“年青便是要拼搏，更况且大陆墟市大，营商情况好”。

　　跟着生意越来越旺，加之持久劳苦和饮食不次序，尺度身体的庄书贤开端“横向繁荣”，还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”，但他很嗜好这个称谓，“‘胖师傅’成为我的厉重标签，更多人是以知道我，也是好事”。

　　疫情时间，庄书贤面包店生意受到影响，存眷他的人给他“支招”：做餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，依靠之前积聚的好口碑及大陆同伴的先容，他很疾承包了3家企业食堂，为近千人供应一日三餐。

　　“咱们主特质韵味餐饮，口胃偏台式，大陆企业员工很嗜好饮食，这给了我接连做大做强的决心。”庄书贤显示，果蔬等有专业公司直接配送饮食，调味料等从台湾采购，厨师经特意培训饮食，公司还会凭据时令等装备韵味养分餐，筹备至今饮食，正在本地同业中拥有必定逐鹿上风。

　　正在大陆打拼多年，生意络续向好，庄书贤的台胞同伴得知，纷纷感觉大陆企业食堂包含商机。“几个台青来观察过我的项目，都感觉这是好的投资，由于大陆企业多，需求较大。”

　　庄书贤以为，台青做企业食堂有上风，可将台湾细密方便正在大陆增加，并联结大陆公多口胃做改善和统一，晋升口福和质料。他祈望分享自身的体会和人脉，帮帮身边居心向到大陆繁荣的台青

　　“开荒大陆企业食堂墟市，与自身的悉力、本地台商协会及当局部分的支撑密不行分。”庄书贤显示自身是受益者之一，异常珍重机缘。

　　“祈望闭联部分和协会接连牵线搭桥，帮力职业更上一层楼。”庄书贤显示，祈望改日把台湾韵味美食玩出更多格式，竣工自己价格。(完)

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