国民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特质美食家产对接行动正在北海举办。行动旨正在联合钻探沿海餐饮美食进展偏向、改进格式、品牌打造及市集推论，鞭策广西餐饮家产高质料进展。

　　本次行动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明行动周的系列行动之一。行动由广西壮族自治区商务厅、北海市国民当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵揭晓采购需求，坐褥商、供应商上台推介产物。东盟特质产物、广西特产、北部湾海产物等规模的生厂商与经销商、代庖商、采购商实行专项对接，并就购销项目实行了签约饮食。

　　广西卓绝的生态境况生长出了纯自然、原生态饮食、征求广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜饮食、苦、辣、咸、鲜全笼罩的味型江湖饮食，作育了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感编造，造成了独具一格的广西多民族饮食文明买球。

　　广西壮族自治区商务厅干系担当人显露饮食，此次行动聚焦鞭策广西餐饮家产高质料进展，为坐褥商、代庖商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高成果、低本钱、零间隔的对接平台，打造从食材种植、坐褥加工到物流配送、推论出卖的完备、康健、有角逐力的桂菜家产链买球饮食，将桂菜品牌推向天下，走向寰宇，让更多的人解析和宠爱桂菜。

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