一项新的筹议显示，用命MIND饮食的人患认知阻拦的危机或者更低，这一结果正在黑人和白人插手者中都发扬类似。

　　02MIND饮食是地中海饮食和DASH饮食的纠合，包含绿叶蔬菜、全谷物、橄榄油、家禽肉、鱼、豆类和坚果等买球。

　　03筹议涉及14145人，均匀年纪为64岁，此中70%是白人，30%是黑人，他们均匀承受了10年的跟踪考察。

　　05虽然如斯，这一挖掘为戒备认知阻拦供应了一条新的途径，荧惑人们通过矫健饮食来偏护大脑矫健。

　　MIND 饮食是地中海饮食和DASH 饮食的纠合。它包含菠菜、羽衣甘蓝、油麦菜等绿叶蔬菜以及其他蔬菜。它推举全谷物、橄榄油、家禽肉买球、鱼、豆类和坚果饮食。它优先选拔浆果而不是其他生果，并发起每周吃一份或更多份鱼。

　　论文第一作家、辛辛那提大学医学博士Russell P. Sawyer说，“跟着老龄化生齿的增补，痴呆症患者的人数也正在不绝增补，是以，咱们务必找到可能延缓或减缓认知题目生长的形式。咱们特殊思明晰饮食是否会影响黑人和白人筹议插手者的认知阻拦危机。”

　　这项筹议涉及 14145 人，均匀年纪为 64 岁。插手者中，70%是白人，30%是黑人。他们均匀承受了10 年的跟踪考察。

　　插手者填写了一份合于他们过去一年饮食境况的考察问卷饮食。筹议者考察了他们所吃的食品与 MIND 饮食模范的吻合水准。以下每项得一分：（1）每天三份或三份以上的全谷物；（2）每周六份或六份以上绿叶蔬菜；（3）每天一份或更多其他蔬菜；（4）每周两份或更多浆果；（5）每周一份或更多份鱼；（6）每周两份或更多份家禽肉；（7）每周三份豆类；（8）每天五份坚果；（9）每周四份或更少的红肉；（10）每周一份或更少的速餐或油炸食物；（11）每周一份或更多份橄榄油；（12）每天一汤匙或更少的黄油某人造黄油；（13）每周五份或更少的糕点和甜食；（14）每天一杯葡萄酒买球。

　　总分是12分。筹议者将插手者分为三组：低分组（均匀5分）、平分组（均匀7分）和高分组（均匀9分）。

　　正在筹议时刻，共有532人显示了认知阻拦，占低分组4456人的12%；617人显示了认知阻拦，占平分组5602人的11%；402人显示了认知阻拦，占高分组4086人的10%。正在对年纪、高血压和糖尿病等身分举办调治后，筹议者挖掘，与低分组的人比拟，高分组的人患认知阻拦的危机消浸了4%。

　　正在观测男性和女性插手者时，筹议者挖掘，最庄重恪守饮食习俗的女性插手者患认知阻拦的危机消浸了6%，但男性插手者患认知阻拦的危机没有明显消浸。筹议者还筹议了人们正在显示题目时头脑才气低浸的速率。他们挖掘，更庄重恪守MIND饮食的人比不庄重恪守的人低浸得更慢，况且这种合系正在黑人插手者中比正在白人插手者中更猛烈。

　　Sawyer说：“这些挖掘值得进一步筹议，特殊是要筹议这些分此表影响正在男性和女性、黑人和白人中的发扬，但令人兴奋的是，人们可能对自身的饮食做出少少浅易的调换，并有或者裁汰或推迟他们显示认知题方针危机。”

　　这项筹议的节造性正在于它只纳入了暮年黑人和白人，是以涉及这些人的结果或者与其他人群纷歧律。虽然如斯，这一挖掘为戒备认知阻拦供应了一条新的途径，荧惑人们通过矫健饮食来偏护大脑矫健。买球「MIND饮食的奇特效益」Neurology MIND饮食可低落老年展现影象题主意危险