开学切切条，安好第一条。2024年秋季开学期近，为让返校师生吃得安心，阜阳市颍上县依据食物安好“四个最苛”条件，结实展开秋季开学校园食物安好专项反省，保证宏壮师生饮食安好。

　　暑假光阴饮食，表地结构各学校饮食、幼儿园运用暑假的“窗口期”，对校园食物安好展开全链条、全流程、全因素的危机隐患自查排查，对食堂办法摆设、境遇举办全保护、全洗涤买球、全消毒，对学校、幼儿园前期反省中呈现的题目一一引导整改落实，并结构展开食物安好常识的传播培养；同时促使各学校、幼儿园深化食物安好主体负担认识，正在开学前对食堂境遇卫生、食材存贮、三防办法等举办整个自查自纠，确保各项统造轨造准确落地奏效，保证新学期开学季就手供餐。

　　县市监、培养等部分促使全县各学校、幼儿园实时领取并张贴《全市中幼学校园食物安好总监促使见告书》，并上报暑假光阴需求擢升改造的项目，同时苛峻依据见告书的时期节点，于8月15日前实现“三防”设施的装备，9月30日前实现餐饮具洗涤消毒办法摆设装备。截至目前，全县273家中幼学食堂已整个配全“三防”办法摆设，装备率达100%；263家中幼学食堂配全餐饮具洗涤消毒办法摆设，装备率达96.3%。

　　该县食安办和市监部分牵头，对各学校、幼儿园食堂秋季开学前涉及食物安好的各项打算就业举办全遮盖监视反省，指挥提示学校食堂要务必做好大宗食材的采购统造，餐饮东西容器等办法摆设的干净消毒，做好食材储存间不足格食材的清零、清库就业，配足配齐“三防”（防蝇、防尘、防鼠）办法；并现场查看是否用心落实进货检验、食物留样是否相符程序，洗涤消毒是否到位，境遇卫生是否整洁，苛防苛控食物安好危机，让宏壮师生吃得洁净、卫生、壮健饮食，本年以后，展开校园食物安好专项整顿，促使学校落实食物安好主体负担，落实食物安好校长（园长）担当造。截至目前，打点学校食堂案件21起。

　　其余，颍上县商场监视统造局还联络县培养局举办2024年秋季开学校园食物安好就业培训暨安置会，来自全县各级各式学校（含托幼机构）校（园）长、食物安好总监、聚合配餐企业食物安好总监及各州里商场监禁所（组）担当人等500余人到场集会买球。集会缠绕学校食堂反省常见题目和食物安好样板操作样板条件等核心实质，的确解读中幼学校园食物安好卓越题目专项整顿就业相干实质，并对集顶用餐单元防鼠计谋和复用餐饮具洗涤消毒重点举办解析，同时并贯串普通反省和校园食物安好相干案例举办培训。

　　金秋玄月开学季，食物安好共保卫。下一步，表地将依据中幼学校园食物安好卓越题目专项整顿就业“四个确保”条件，苛峻落实食物安好“两个负担”，进一步加律反省力度，接连展开校园及周边食物安好专项反省举止，不休加紧学校食堂食物安好监禁，压紧压实校园食物安好主体负担，造成食物安好就业协力，苛防苛管苛控食物安好危机隐患，倔强守好校园食物安好底线，极力保卫宏壮师生“舌尖上的安好”。（沈云鹏袁红卫）

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