大师好，这里是邱哥说美食，每天禀享好吃的家常菜。进入六月下旬此后，隔断二十四骨气的幼暑骨气越来越近了，不单气温正在延续升高，况且暑气也越来越重。因而，这个时刻，大师必要留意防晒、防暑，防患热气上火。同时，要实时调剂本身的平素饮食，少吃“咸”，多吃八道明晰菜，清热养分促接收，明晰度夏。接下来，我分享一下这八道明晰菜的做法，嗜好的伙伴，随着我沿途来进修吧。

　　1.计算好蟹柳，然后起锅烧水，水烧开之后，放入蟹柳焯水，再插足料酒去腥，焯熟此后，再捞出撕幼条备用。

　　2.用食盐搓洗明净黄瓜，然后擦成黄瓜丝备用，再热锅烧油，油热此后，放入蒜末爆香。

　　3.接着倒入黄瓜丝沿途翻炒匀称饮食，炒出香味后，再插足蟹柳沿途翻炒，然后插足适量的食盐和生抽调味提鲜。

　　2.热锅烧油，油热此后，放入蒜末、幼米辣爆香，接着倒入藕尖大火翻炒匀称。

　　1.莲藕去皮洗涤明净，然后切成薄片备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕焯熟，再捞出沥干水分，倒入大碗中备用。

　　2.往大碗中插足葱段、蒜末、花椒粒和干辣椒，接着起锅烧热油淋入爆香，饱舞出香味。

　　3.接着插足食盐、香醋、生抽和白糖，然后沿途抓拌匀称入味，即可出锅开吃。

　　1.洗涤明净娃娃菜，然后切幼段备用，接着把火腿切薄片，再将葱蒜末计算好。

　　2.热锅烧油，油热此后，放入葱蒜末爆香，接着倒入火腿沿途翻炒，炒出香味此后，再插足娃娃菜沿途翻炒匀称。

　　3.接着插足适量的食盐和生抽调味提鲜，然后延续翻炒匀称入味，即可出锅开吃。

　　1.西兰花切幼朵洗涤明净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，接着捞出沥干水分备用。

　　2.豆腐切薄片，然后把鸡蛋液计算好，再热锅烧油，油热此后，放入豆腐油煎，煎至豆腐两面金黄后，盛出备用。

　　3.另热锅烧油，油热此后，倒入鸡蛋液油煎。煎至鸡蛋成型后，再倒入豆腐沿途推炒至鸡蛋凝聚。

　　4.结果插足西兰花沿途翻炒匀称，再插足适量的食盐和生抽调味提鲜，然后延续翻炒匀称入味，即可出锅开吃。

　　1.瘦肉洗涤明净，然后切成肉丝放入大碗中，接着插足适量的料酒饮食、淀粉、生抽和花生油，再抓拌匀称饮食，腌造万分钟备用。

　　2.洗涤明净韭菜和芽菜，然后把韭菜切成幼段备用，再热锅烧油，油热此后，放入腌造好的肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

　　3.另热锅烧油，油热此后，放入蒜末爆香，接着倒入韭菜和芽菜沿途翻炒，再插足适量的食盐调味，然后延续炒软芽菜。

　　1.四时豆洗涤明净，然后切成薄片备用，接着把蒜末和干辣椒计算好，再热锅烧油，油热此后，放入蒜末和干辣椒爆香。

　　2.接着倒入四时豆沿途翻炒匀称，然后插足适量的食盐和生抽调味提鲜，再延续大火翻炒匀称入味。

　　1.包菜撕幼块洗涤好，然后切好蒜末和干辣椒，再热锅烧油，油热此后，放入蒜末和干辣椒爆香。

　　2.接着倒入包菜大火翻炒匀称，然后插足适量的食盐、生抽和白醋调味提鲜，再延续大火翻炒匀称入味。

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