元旦邻近，正在重庆使命的台湾烘焙师林招君至极劳顿，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下酿成工致的甜点，不牺牲到顾客手中。不日，她正在使命之余给与中新社记者专访时说，甜点是一份苛格通报的美满甜点，生机两岸联系也能更“甜点”，吸引更多台湾友人来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因使命调来重庆，她也随之来渝发达。“换一个地方，也是换一种存在办法。”她记得自身到重庆当晚，搭车颠末渝澳大桥时灯火明后的场景，慨叹“这是一座充满生机的都邑”，马上定夺到重庆存在。

　　创业初期，林招君满怀信念。那时重庆的烘焙行业正处于发达黄金时代甜点，大品牌很少，发达空间很大。她正在调研后展现，重庆人很疼爱既康健又适口的烘焙食物，于是开了一家拥有台式气概的烘焙店。

　　刚出手，林招君的烘焙店苛重谋划台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时抵达11家。然而，店肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在经管上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是时分没发够，品格犬牙交错。”颠末庄严忖量，她封闭了谋划三年多的甜品店。

　　店肆合了之后，林招君拣选享用存在，通过旅游来放空自身。憩息光阴，身边有不少友人都生机她重整旗饱，也有友人念给她投资或者合营开店。

　　“他们的援帮给了我气力。”颠末两年多憩息，林招君重拾信念，和友人一道重启这份“甜美奇迹”。再次进入烘焙行业甜点，她从线下实体店转为线平方米的使命室里发展使命，产物全盘通过线上售卖。

　　“刚出手顾客很少，产物也唯有肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，贩卖情形出乎预念地好。靠着客户之间的口耳相传甜点，林招君积聚了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也发抵达20多款。

　　正在林招君眼里，息闲时分拣选到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁机照相发个友人圈，是今世人的存在有趣。“现正在良多商家把心绪放正在产物的表观改进上，咱们反其道而行之，更着重品格，方针是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　使命之余，林招君每每正在重庆周边都邑走一走，一方面是寻找具备地方特点的烘焙食材，另一方面是分享自身的大陆存在，让远正在台湾的友人们能理解的确的大陆。她以为，大陆近年来持续出台惠台门径，为台湾同胞“上岸”发达供给了深邃泥土，可能帮力他们正在大陆完成梦念。

　　心安之处即是家，林招君生机将自身对存在的热爱和对美满的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份‘甜美奇迹’我会连续保持下去，把康健与爱投递每一位两岸同胞的内心。”(完)台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”