无论是老字号，依然潮水新店，马德里都有多数的甘旨甜品等你来挖掘。让咱们沿途跟随诱人的香味和令人馋涎欲滴的甜品，一场美好的甜美之旅即将开启！

　　1883年开业于马尼亚区（Malasaña）甜点，这个曾被称为古迹街区的地方，见证了四代人传承的奇特魅力，以其奇特的古板炸面团和浓烈的巧克力而有名。现正在，这家由年青的Mario Mendoza Manzano和他的姐姐筹办的店肆，经受了家族的古板秘方。

　　从表部看，你会被它陈腐的表观所吸引，一走进去，你会呈现这里圆满调和了古典和摩登元素。这里不单供应甘旨的食品，还让你能亲眼见证古板美食的修造进程。盛开式厨房让你可能看到炸面圈是怎样一锅一锅地炸造而成的，而那浓浓的巧克力香味会让你正在一共体验中不自发地垂涎三尺。

　　这里的巧克力搭配油条是马德里的经典美食，自开业从此就备受追捧。其装点着古板的白色大理石桌和由瓷砖装点的柜台，这里曾崭露正在多部文学作品中，如Benito Pérez Galdós的《国度史诗》(Los Episodios Nacionales)和Valle Inclán的《波希米亚之光》(Luces de Bohemia)中。

　　它声名远扬，不单由于它的美食，还由于它是马德里史籍好久的旅游胜地，曾被Círculo de Lectores和马德里市当局授予史籍旅游中央的光荣。另表，Chocolatería de San Ginés仍旧走向国际化，进军东京、上海，并持续正在墨西哥和阿根廷扩张，即将正在迈阿密开业。鉴于其优良的商场响应，它倾向是持续扩张到寰宇其他地域，直到成为一家环球连锁店。

　　店内装点以大理石桌和木造椅为主，气氛温馨痛疾，还设有一个室表天台，让你可能正在都市的叫喊中享用少焉寂然。步入店内，似乎置身于一个古板巧克力修设工坊的韶光地道中。大雅的装点和痛疾的座位组织让你可能恣意享用甘旨，同时感想到浓密的史籍气氛。

　　这里具有横跨60种产物，满意种种分歧口胃和偏好。从古板的巧克力饮品如热巧克力配手工修造的糕点，到改进的巧克力冰沙和明晰的巧克力奶昔，每一种产物都映现了Valor对品德的极致寻觅。

　　这家由D. Mariano Gil和Dña. Pilar Temiño于1915年开设的家族企业，至今照旧以其古板的紫罗兰糖而有名。紫罗兰糖曾是年代悠远的御用糖果，表传连阿方索十三世都常为他的妻子维多利亚·尤金尼亚王后购置这些糖果。更有传言说，西班牙前国王胡安·卡洛斯一世童年时正在埃斯托利尔栖身时，也常常享用这款糖果。不单云云甜点，很多其他期间的闻人，如作者哈辛托·贝纳文特(Jacinto Benavente)，或政事冲突日的现任西班牙议集会员，以及邻近剧院的艺员都是这家店的老实顾客。

　　紫罗兰糖不单正在西班牙享有盛名，正在法国某些地域也长短常受接待的古板糖果。这些糖果的修造进程极为杂乱，加上店家坚持着周到的秘方，使其成为一种极具价钱的甜品。另表，La Violeta还供应其他甘旨的甜品抉择，如自然糖霜紫罗兰、糖渍生果和精湛巧克力等，为甜品喜好者们供应了厚实的抉择。

　　这家始于1852年的甜品店，位于马德里市中央的Puerta del Sol广场。设念一下，你走进这扇门，立时被迎面而来的甜蜜香气笼罩。他们的甜品网罗16种口胃的手工糖果和巧克力，管事室就正在店肆下面，保存了很多世代传承的修造技术甜点。每一块手工修造的甜品，都是对过去和现正在的圆满调和。

　　1969年，La Pajarita正在Salamanca街区的Villanueva街开设了第二家分店，正对着马德里考古博物馆和国度藏书楼。这里不单仅是为了满意甜品喜好者的味蕾，更是文明闻人们亲爱的聚合所在。比如，闻名的西班牙作者Miguel de Unamuno等人屡屡正在这里畅说，为这家甜品店创设了名声。

　　这家由Ricardo Vélez创立的甜品店，位于El Retiro公园对面甜点，以其浓密的法国风情而有名。Ricardo Vélez用心修造的程序酥皮面包和Brioche，每一口都充满了单纯的程序魅力甜点。正在2023年的马德里美食嘉会上，Ricardo Vélez荣获“马德里最佳甜点行家”称呼，这充斥出现了他正在甜品艺术上的卓异成就。

　　除了法国韵味，Moulin Chocolat还吸收了意大利烘焙艺术的精华。他们的意式面包和葡萄干面包(Panettones)是店内的另一大亮点，不单正在视觉上充满节日空气，更能让你正在每一口中感想到意大利热诚的拥抱。每个周末，Ricardo Vélez都邑亲手修造特性的国王蛋糕(Roscones de reyes)，为马德里的住民和乘客带来节庆的喜悦与甘旨。

　　从1913年起，这家位于马德里Puente de Ventas的 Churrería铺就由D. Julio Quiroga创立，至今已传承四代，每一代都承袭着家族的高超技术和浓密情绪，将Churrería的奇特魅力传承不衰。多年来，古板的修造工艺从未改观，从选用的幼麦面粉到橄榄油的抉择，再到应用的东西甜点，每一个细节都保存着原始的魅力和品德。

　　这里的浓烈巧克力酱的确是巧克力喜好者的天国，用高等可可豆造成的口感丝滑的巧克力酱，浓烈而但是甜，圆满搭配着每一根Churro。而这里的咖啡同样值得一提，他们抉择上乘的咖啡豆，并采用经典的西班牙修造形式，醇香而不心酸。

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