买球尽管饱餐一顿，大无数人仍旧能吃得下甜点。现正在，对幼鼠的查究评释，负担饱腹感的神经元也能激发对糖分的期望，换句话说，咱们对甜点的喜好是有神经学底子的。2月13日，相干查究劳绩揭橥于《科学》。

　　先前查究评释，大脑中自然存正在的阿片类物质正在糖瘾中起着枢纽的效用甜点，这些阿片类物质首如果由大脑中一个医治食欲、新陈代谢和激素的区域——下丘脑弓状核中的神经元缔造的，也被称为前阿片黑素细胞皮质激素（POMC）神经元，它们还驾驭着进食后的饱腹感。

　　为清晰解这些神经元细胞是否正在糖瘾中阐述效用，德国马克斯普朗克代谢查究所的Henning Fenselau和同事追踪了POMC细胞正在大脑中发出的阿片信号，他们将三只幼鼠的脑切片浸泡正在能与这些阿片受体连接的荧光溶液中。

　　这些受体密度最高的脑区是丘脑室旁核（PVT），有目共见，它能医治进食和其他活动。这评释，对糖的期望与这两个脑区——下丘脑弓状核和丘脑室旁核之间的交换相合。

　　所以，查究职员正在幼鼠进食惯例食品时监测了这些区域神经元的行径。90分钟后，幼鼠坊镳吃饱了——它们只幼口啃咬了极少出格的食品。这时，查究团队给它们供给了一份含糖的甜点。

　　与吃正餐时比拟甜点，幼鼠正在吃甜点时大脑区域之间的神经元行径均匀约莫增多了四倍。这种飙升以至正在幼鼠初步吃甜食之前就依然初步了，这评释这一大脑通途断定了幼鼠对糖的期望。

　　查究职员应用光遗传学时间证据了这一点。当他们强迫POMC神经元向PVT发出信号时，幼鼠的甜点摄入量裁汰了40%甜点。

　　Fenselau说：“有目共见，这些细胞类型会发生饱腹感，也会开释惹起食糖渴望的信号，越发是正在饱腹形态下。”这就表明了为什么动物，搜罗人类会正在依然吃饱的情景下太甚摄入糖分甜点。

　　“咱们不明确动物若何进化出这种神经通途。”Fenselau说，这或许是由于糖比脂肪或卵白质等其他由来更容易转化为能量。所以，吃甜点简直就像给油箱加油一律。

　　他希冀这项查究能为肥胖症调整带来新技巧买球，然而他也供认，正在通常存在中，饥饿和期望是很丰富的。“大脑中另有良多其他途径，当然或许会笼罩这一通途。虽然咱们依然出现这一途径，但它若何与其他通途协同效用，咱们目前还不得而知。”买球饭后还想吃甜点？“第二个胃”真的存正在