元旦即将到来，这也意味着又能够过上美美的假期生存了，实质饱励不已，对付一个爱好折腾美食的人来说，这种假期，当然是要宅正在家里，享用做美食的兴味了，或者对付个人人来说不太认识这种念法，但对我而言，筑造美食是怡悦的、治愈的，当结果凯旋，又被专家赞美的时辰，那一刻超有功效感的，做事中的烦懑也会正在而今忘怀，只剩下凯旋后的喜悦和美食带来的美满满意感。

　　我坚信热爱做美食的人，毫不单要我一个，那此日就给专家分享一款我近来才琢磨出来的一款创意美食，叫“米月饼”，一名“米香糕点”，固然表界都叫它米月饼名称居多，但我以为它是属于甜点类的，除了造型是用月饼模具压出来的，它的口感和质料，真的和守旧月饼毫无相干。无需烤箱，有锅就能做，表皮软中带糯，内馅甜而不腻，尽头好吃，因为操作程序并不难，是以很适合假期，正在家学做着玩，假如你有孩子的话，更能够带着孩子一块开首哦，云云不但能够弥补亲子互动时代甜点，同时又能陶冶孩子的开首才能。

　　玉米面饼皮质料：糯米粉45克、超细玉米面45克、糖浆65克、玉米油25克、纯牛奶20克

　　紫薯饼皮质料：糯米粉45克、粘米粉54克、玉米油15克、糖浆23克、牛奶80克、紫薯粉3克

　　1、先来筑造玉米面饼皮个人，把糯米粉和超细玉米面倒入锅中，幼火一直翻炒5～6分钟。这里超细玉米面买球，最好用网筛过筛两遍，由于有些超市卖的超细玉米面，磨的并不是很细

　　3、然后戴上防粘手套买球，搀和成看不见干粉的面团即可，揉好后放正在保鲜袋内，袋口封紧待用

　　4、接着咱们来做紫薯饼皮个人，把紫薯粉、粘米粉和糯米粉倒入锅内，幼火一直的翻炒5～6分钟足下熄火

　　5、趁热倒入糖浆、玉米油和纯牛奶，用筷子搅拌成絮状。这里紫薯粉也能够用其它自然色粉替换，比方南瓜粉、胡萝卜粉、可可粉等等甜点。

　　7、将紫薯面团和玉米面面团区别分成7等份，挨个搓圆，盖上保鲜膜防守被分干。然后再把馅料也瓜分好，每个重量正在25克就好，瓜分好后，挨个搓圆。这里馅料专家能够选拔本人爱好的就好

　　11、皮相扑少许熟粉防粘，放入模具中。这里的熟粉即是炒熟的玉米淀粉或者糯米粉，此表紫薯饼皮此日用的是63克的月兔模，另一个玉米面饼皮用的是50克的花生模。专家筑造时参考下

　　12、末了压出样式来即可，做好的造品须要立马用袋子密封起来，要否则容易变硬

　　1、专家正在包馅料的时辰，假如以为饼皮有点偏干，那么能够正在掌心拍少许水，云云能缓解饼皮由于偏干而欠好包馅的境况。

　　2、做好的造品密封袋保全，能够存放3天，是以一次不要做太多买球，避免吃不完坏了奢侈。买球假期宅家不无聊跟我学做这款甜点造品呆萌又好吃别错过