甜品动作中华古板美食，有着深挚的史书黑幕以及通常的全体本原。截至2024年2月，正在抖音平台寻求“甜品甜点”要害词，其多个闭联话题的视频播放量过亿，热度最高的线亿次。固然甜品赛道有着极高的闭怀度，然则这却是一个红海墟市。据闭联数据显示，我国甜品正在营门店总数横跨16万家，品牌之间的逐鹿很是激烈，这也导致许多甜品品牌寿命大幅缩短，但为何来自笑山的串妹花式冰粉却能直立27年不倒，更焕发出勃勃活力？

　　时常有人讯问串妹花式冰粉直立不倒的来源，创始人秦丽城市如许说道：“罗马不是一天修成的，惟有刚强信心，超过特性，有始有终才略抵告终功的彼岸甜点。”实在，差异于网红品牌的高举高打，出处于笑山这个美食之城的串妹花式冰粉，一没有邀请明星代言，二没有太过营销，有的只是关于自身特色的服从。

　　27年如一日，串妹花式冰粉对峙把“纯手作、高品格、滋味好”放正在最厉重的地方，并通过有始有终的竭力让三大标签，深深烙印正在八方门客的脑海中，帮力品牌生生不息。恐怕正在通凡人看来如许的“获胜秘笈”很容易复造，然则真正能做到者却是寥若晨星。一位串妹花式冰粉憨厚拥趸如许评议他所溺爱的品牌：20年过去了，翻砂红糖凉糕、丈母娘冰粉的份量、滋味平素未尝更动甜点，变的只是店面的范畴，愈发敞亮。由此可见，正在这27年的岁月里，已然走上连锁扩张之途的串妹花式冰粉从未忘本。

　　即使说，“守正”奠定了品牌滋长的本原，那么“改进”即是品牌走向获胜的要害。从途边摊到川式甜品店、从一家店到超200家加盟店，串妹花式冰粉仍然找到了自身的获胜之道。正在2024年的盛夏甜点，串妹花式冰粉开启了品牌升级之途。

　　起首，正在产物方面串妹花式冰粉造成了经典冰粉、绵绵冰、蛋烘糕、豆花、凉虾、冰汤圆、西米露、凉糕、土豆泥这9大品类，共计72款笑山幼吃的产线矩阵。不只如许，串妹花式冰粉布置开启“跨界互帮”新篇章，通过与其他细分赛道的著名品牌举行联动，旨正在增添品牌话题度，授予品牌更强壮的性命力。

　　其次，正在品牌局面方面，串妹花式冰粉团结用安可拉红动作轨范色。尤其鲜亮、尤其耀眼，尤其浓烈的安卡拉红大幅晋升了串妹花式冰粉店的辨识度，让统统店面更具视觉打击力。正在安排配色的同时，串妹花式冰粉的店面范畴也变得尤其多样化，除了古板的10平米幼铺面，还新增了有客座区、表摆区、操作间的大型品牌店，更有改进的店中店形式，可能入驻暖锅店、烤肉店、烧烤店等甜点，给加盟商供给了更多的选取和或许性。

　　近一年，国内甜品赛道的内卷仍然上升到一个全新的高度。一线都市主流商圈，见证了一个又一个网红品牌的振兴与凋落。正在人们叹息甜品生意难做之时甜点，串妹花式冰粉却寻觅到了破局之道。

　　动作一个对峙深耕笑山当地及周边墟市的品牌，它充实应用了三四线都市生齿活动性低，人际闭联相对容易，消费办法根基上是“熟人经济”这一特色，通过把产物、办事做好，从而取得了消费者认同，造成了有用的口碑撒播，为品牌向表扩张修建了踏实的逐鹿壁垒。而正在对表扩张之时，踊跃相投一线都市主流消费者的诉求，扩充品类，晋升店面，器重营销，而且对峙错位逐鹿，以晋升品牌声量，让统统品牌具有了超越网红品牌的性命力和滋长性。甜点串妹格式冰粉27年守正革新 照亮区域甜品品牌破局之道