买球即日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店破产，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　合于这一系传记闻，满记甜品宣告声明称，“多地合店”均为疫情时候寻常策略调节。而合于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与本相不符，公司正在处置预付款退款流程方面庄重依照国度功令推行。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴干系告诉，预留退款形式。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者央求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的景遇。

　　正在门店方面甜点，满记甜品透露，公司策划全豹寻常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会无间增添开店领域，国内新增门店将不少于50家，并延续盛开环球加盟、拓展新零售营业（现已得胜入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与协作方伸开更深远互动。

　　固然满记甜品否定了大领域合店和退款题目，但满堂商场体量的下滑还是是明显的甜点。遵循窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较顶峰期时500家旁边的门店，有着较大幅度的下滑。个中，上海门店数目最多，到达了51家，北京为23家，深圳14家甜点，香港11家，其他的都邑和地域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激发了内地消费者的追赶甜点。正在商场的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先新进军内地商场。

　　而最初，因为内地匮乏“糖水文明”，许留山和满记甜品发扬速率均较为迂缓。直至2010年，满记甜品才进入高速发扬期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物核心盈余，开启了领域化的扩张。2011年满记甜品的店肆拉长率达100%，截至2012年终，公司共有高出200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大局限都开正在中国内地商场。正在发扬顶峰期，满记甜品的大陆门店数目一度亲切500家。

　　但正在新消费趋向的发动下，甜品这一赛道中，挤入了豪爽新玩家，赛道卷得速飞起来了。

　　个中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从种种生果到芋圆珍珠奶冻，种种名为奶茶实为甜品的新品屡见不鲜。不但这样，新茶饮品牌们还正在捕获消费者心绪甜点、产物敏捷迭代、营销、效劳等各个层面不时加码，霸占了商场高地。

　　除了进击的新茶饮，囊括面包烘焙、西餐、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑义，甜品所具备的自然吸引力，成为了豪爽暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都首先自行开荒新甜品形式，或以低价甜品引流，博取合切。

　　与此同时，甜点赛道的竞赛也正在渐渐加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数高出16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌兴盛，各地均产生了新中式糖水铺的身影，并慢慢分解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的敏捷振兴，渐渐将缺乏革新迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店封闭，发布该品牌正式退出了深圳。遵循多人点评新闻显示，许留山目前正在大陆地域的仅剩缺乏10家。但本相上，该品牌正在巅峰工夫的环球门店数目高出300家，掩盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个历程中，许留山也经过了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将全体股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的策划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的光辉也早已不再。

　　满记甜品也经过过资金的介入。2021年6月，安达富资金（ADV Capital Partner）先后竣工对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部相互独立，分属分歧团队运营拘束），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田兼并，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也告示竣工新一轮策略融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链担负人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营担负人宋晓莉等人的参预。而且，遵循策划，“新满记”将开设200平米旁边的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海继续开设新的业态门店，还打算推出全新的甜品观点。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并不乱结余。

　　对付此次“新老联婚”的协作，商场一度充满期望。新任掌门人刘子正透露，此次兼并的“中心依旧合节临盆因素的重组”。商场一般推测，此次兼并或意正在进军资金商场甜点。但原委了一年的磨合，此次老牌甜品与新茶饮的勾结宛若并不可功——不但“新满记”门店迟迟未见足迹，而且满记甜品也已陷入了策划窘境。

　　行为一家兴办于2019年，从车厘子中央茶饮切入商场的品牌，幼满茶田一度依附“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌兴办至今，共计竣工4轮融资，累计融资金额高出切切美元。

　　而遵循企查查新闻显示，因为与星表滩（上海）贸易拘束有限公司之间的租赁合同牵连案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人仍旧被束缚高消费。满记甜品陷闭店争议港式甜品何以凋零了？甜点