买球本报讯 孙涛 记者胡毅 发自湖北 马铃薯热干面、马铃薯馒头、马铃薯面包……日前，正在湖北省农业厅举办的马铃薯主食产物推介暨体验营谋现场，种种马铃薯主食产物玲琅满目，让现场体验者们大开眼界。

　　据悉，自2015年7月，农业部将湖北列为天下马铃薯主食产物开荒第一批试点省份往后，湖北遵从“大食品、大粮食”的理念主食，促使需要侧组织性改变，开荒出了多元化的马铃薯主食产物，主动首倡马铃薯主食消费气氛，开端提拔消费者念吃爱吃马铃薯及主食产物的习性。湖北省农业厅以打造拥有大武汉特性的马铃薯热干面为要点，实行农科教纠合，结构马铃薯主食加工企业、高校和科研院所展开协同攻合，要点增强马铃薯主食产物配方及加工工艺筹议，目前已得胜研造了马铃薯粉配比为25%的马铃薯热干面、25%的马铃薯挂面、30%的马铃薯馒头、花卷、包子、糕点和50%的马铃薯复配米等马铃薯主食产物的配方及工艺，马铃薯热干面、馒头、挂面、复配米等主食产物完成宏大打破。据统计，2015年全省马铃薯种植面积到达379.9万亩，同比加多20.6万亩，增5.73%，再次革新史册最大种植面积；总产量77.2万吨（按5：1折原粮），同比增4.48万吨，增6.16%。

　　湖北省农业厅厅长戴贵洲表现，湖北饱动马铃薯主食开荒，打造幼康社会主食文明，正在首倡马铃薯主食文明理念和培养马铃薯主食消费群体两方面下足了工夫。“到2020年周到筑成幼康社会，这是党和国度的政策标的。幼康社会主食文明要到达“食材本源的扩展”“矫健养分的必要”“文明代价的传承”等三大标的和央浼。”戴贵洲先容，马铃薯因其养分代价充分，可能较好餍足住户炊事组织的改良需求，这种主食产物更拥有养分多样化、临蓐工业化、供应社会化、消费方便化的特性，拓展了守旧主食文明的内在，显现了差别主食文明的咀嚼，呈现了差别主食的运用代价。鼎力饱动马铃薯工业开荒，开荒充分多样的马铃薯主食产物，提拔马铃薯主食消费习性，力图为培养幼康社会主食文明阐明要紧用意主食。

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