省工信委将正在哈尔滨和木兰举办“主食加工业擢升举措暨黑龙江主食加工科企对接主旨勾当”和“黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特征产物加工科企对接会”。正在此次以加快我省主食加工业主体造就和资源整合的对接会上，鸠合了国内主食工业界的专家。对接会之前，记者对他们举办了采访——

　　馒头、面条等古板主食，正在我国的食物编造中攻陷着主体性、框架性名望。主食工业化，对待保险食物安笑、知足住户饮食消费升级需求，以及对待加快农业资源拓荒、督促粮食转化增值、抬高农业经济效益，均拥有很是苛重的道理。

　　黑龙江是我国第一农业大省、粮食大省，驻足于农业资源上风，行使前沿学科工夫和优秀工业措施，加快促进主食工业化，将农业和粮食资源上风，擢升成为工业上风、经济上风。同时，主食工业化的科技化、圭臬化、呆滞化成长形式，将对全省古板工业的优化升级，以及中幼企业的成长，供应一个全新的旅途。

　　动作民生工程、食物安笑工程、古板工业擢升工程、农业经济质地擢升工程，正在主食工业化过程中，当局的扶植和向导很是合节。近年来，黑龙江省工信委高度注重、科学安放，先后从策略、资金等方面临主食工业予以了全方位的扶帮，正在黑龙江省工信委的总共胀舞下，使黑龙江省的主食工业化步调走正在了寰宇的前线。此次举办主食及特征产物加工科企对接勾当，又将为科研单元和企业搭修一个促进结果转化、承接工夫迁移的精良平台。面造食物国度地方撮合工程切磋核心，是独一特意从事面造主食根底和操纵切磋、结果工业化转化实行的国度级工夫平台。近年来，紧紧环绕和办事于我国主食工业化的成长需求，纠合依托单元河南兴泰科技实业有限公司的气力，正在表面改进、工艺拓荒、装置研造、圭臬订定、工业实行等方面举办了全方位的科研攻合和推行探求，研造出了可代替古板手工工艺的智能化仿生馒头临盆线，到达国际当先秤谌，目前，该开发曾经拓荒至第五代。而且构修了征求根底切磋、装置研造、装置加工、开发保护（修）、临盆培训等十个工业实行编造。面造食物国度地方撮合工程切磋核心将竭尽尽力，办事于黑龙江省主食工业化的成长需求。同时咱们发起当局部分，正在另日能进一步扶帮企业一向引进工夫或自决改进，行使优秀的工夫和成熟的装置，接续擢升工业成长的质地和秤谌。其余，抬高当局部分筹办和向导工业成长的本领，合理举办工业组织，避免一拥而上、低秤谌反复设立等景色。

　　千百年来，我国古板主食平素以家庭手工造动作主，然而近年来，跟着城镇化、工业化步调的日益加快、人们糊口秤谌的渐渐抬高、糊口节律的一向加快、户均人丁的日趋削减以及人们消费理念的逐步变化，人们的餐饮消费办法也正在产生着亘古未有转化。家庭的手工操作曾经无法知足新颖人所需的简单、飞速的办事，主食正正在从家庭自造为主的办法向依赖社会化加工业供应的对象变化，体现出主食临盆工业化、主食供应社会化、主食养分多样化、主食消费方便化的总体趋向。

　　2012年主食，农业部起源践诺“主食加工业擢升举措”，主食加工及消费理念渐渐酿成，社会本钱加猛进入的踊跃性彰着抬高，主食加工类型化、圭臬化、新颖化设立步调彰着加快，营造了精良成长气氛。黑龙江省动作我国“大粮仓”，具有广袤的绿色生态沃壤，稻米、杂粮、大豆、畜产等资源丰饶，工业根底雄厚、地舆区位优秀, 成长主食加工业拥有得天独厚的上风。黑龙江省工业新闻化委员会捉住这一有利机会，纠合黑龙江省绿色食物加工工业,把成长黑龙江省主食加工业动作督促食物工业成长的重中之重,将于2014年4月25-26日正在哈尔滨和木兰县差异召开“主食加工业擢升举措暨黑龙江主食加工科企对接主旨勾当”和“2014年黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特征产物加工科企对接会”， 构造寰宇科研院所、相干专家与企业举办工夫对接，为加快科研院所切磋结果的工夫转化及有用途置主食加工业企业成长中存正在的工夫、装置及市集等方面的困难搭修面临面的互动对接平台。

　　中国农业科学院农产物加工切磋所古板食物加工与装置切磋室动作主食加工业擢升举措的首要工夫负责单元，紧紧环绕主食加工业这一庞大国度政策需求,展开了行之有用的科学切磋与工夫演示实行事业，正在主食加工工程化工夫范围处于国内当先秤谌。为了使黑龙江省由国度的“大粮仓”造成城乡住户的“大厨房”，酿成餐桌工业化、主食工业化、临盆领域化、产物圭臬化、创意美食化的主食加工工业链，修造拥有国际逐鹿力的主食加工企业集团和工业集群，使农业资源上风真正转化为经济上风,中国农业科学院农产物加工切磋所古板食物加工与装置切磋室将竭尽尽力，联袂黑龙江省主食加工企业，环绕主食加工工业改进的合节题目主食，加大合节工夫与主题装置研发和新型主食产物的拓荒力度，冲倒闭业成长的工夫瓶颈，擢升行业的主题逐鹿力，引颈黑龙江省主食加工工业链强健、速捷成长，向新颖农业的深度和广度进军。

　　米旗集团公司正在省工信委的鼎力扶帮下，承接了主食工业化项目，正在成长自身的同时，也为龙江成长、社会前进做出功劳。正在主食加工产物拓荒上，米旗集团注册了新的品牌“舌尖麦香”品牌。公司筹办了三期工程：第一期：投资2800万元，日产馒头30万个，全面达成主动化， 圭臬化，科学化，类型化。第二期：追加投资5000万元，日产馒头70万粒，加工面条10万斤，包子20万个。包子全面采用全天下最优秀的呆板加工，蔬菜原料全面由自身的有机蔬菜基地提供，猪肉全面由自身的养殖基地提供，做大工业链，统造食物泉源，保障全程安笑，强健。第三期：投资2000万元，修成300家主食直营店。做到八个同一：1、焦点工场统平临盆。2、同一配送。3、同一蔬菜原料。4、同一肉类原料。5、同一店面。6、同一统造。7、同一培训。8、同一气象。

　　哈尔滨毛毛食物有限公司是东北三省速冻食物行业的龙头企业，产物线掩盖速冻水饺、速冻馄饨、速冻肉串、速冻面点、速冻汤圆、速冻饼7大类81个种类。2013年毛毛公司总产值到达5千3百万元，正在哈市的速冻面米市集据有率到达了40%，正在东北三省和河北地域速冻面米市集的归纳市集占用率也到达了15%。

　　毛毛公司曾经正在江北进入3000万巨资进货2万平方米的土地，并自行计划、修造新的临盆基地，一期修造速冻食物的临盆场面，二期将修造生鲜食物（征求熏酱食物）的临盆场面。一期新厂房将正在2014年5月进入临盆，年临盆本领过亿。毛毛公司正在新厂房打造一条主食临盆线，特意临盆安笑鲜味的优质主食，扩充谋划规模，擢升公司总体产值。

　　齐齐哈尔瑞盛食物修造有限公司建设于1992年，是“国度级高新工夫企业”、“国度农业工业化核心龙头企业”、农业部“农产物加工工夫改进企业”。

　　公司永远高度注重工夫改进、产物拓荒。近五年来，公司工夫核心紧紧环绕成效性挤压食物展开研发事业，拓荒五谷膳配米系列、即食五谷膳配片系列和大豆构造卵白等成效性挤压食物，并酿成工业化。近三年新产物出卖额占企业总出卖额的60%以上，每年为企业创利亿元以上。

　　瑞盛公司有志向争做引颈中国玉米（杂粮）歇闲、简单食物成长的龙头企业，做黑龙江绿色食物深加工改进型第一龙头企业；引颈中国粗粮主食化绿色成效食物深加工的成长，伸长优质主食全工业链。专家聪明帮力龙江主食加工家产