从数据上来看，京东消费讲述数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年增加越过90%；天猫新品革新中央的线上出售数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等守旧主食。

　　与此同时，国度也正在踊跃首倡进展杂粮家当。国度粮食和物资储藏局等多部分指日笼络揭晓《国度全谷物行为规划（2024-2035年）》。实践国度全谷物行为规划，晋升国度粮食安好秤谌和整个养分矫健秤谌。

　　基于此后台，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在墟市上取得了不错的出售数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费墟市范畴已越过922亿元，这一数字显示出我国杂粮家当宏伟的墟市潜力与广大的进展后台。

　　更引人瞩主意是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一巨大的消费群体为杂粮主食家当供给了坚实的底子和有力维持。

　　从出售数据上来看，京东消费讲述数据显示，2023年京东平台杂粮产物的出售数目相较于2019年增加越过90%主食，而正在天猫新品革新中央的线上出售数据中，杂粮的增加快率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等守旧精粮。

　　杂粮的体贴度不光显露正在电商平台出售数据的增加上，更显露正在社交媒体的搜罗率上，正在新浪微博平台，#杂粮 联系线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的联系词条共有7万+篇札记。由此可见，消费者对杂粮主食等联系线

　　正在宏伟的墟市后台以及国度的踊跃饱励下，我国杂粮主食家当迎来繁荣进展的新现象，速冻食物企业踊跃结构杂粮主食赛道，各样杂粮产物引爆墟市！

　　，包罗0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝头号，系列产物取得了行业表里的通常体贴和认同。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合花样，餍足口感与性能的多重需求；除了杂粮包除表，安井旗下的杂粮主食再有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物花样餍足了差别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既能够餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举行了配料调动，安好又矫健；再有一款荞麦蒸饺同样备受体贴，轻卡能力派，甘旨不打折，给减脂增肌的消费者供给更多拔取。另表，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，新鲜麦香交叉着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台出售显示不俗，甄选品格优异的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；另表，再有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安好宁神，又增加玉米糁，竣工味蕾的双重袭击；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，矫健又甘旨；另表，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的热爱。另表，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端墟市上有肯定的体贴度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入缺乏。《中国住民伙食指南（2022）》指出，全谷物是伙食紧要构成局限，推举每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远缺乏主食。

　　《中国住民养分与慢性病境况讲述（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各样疾病之间往往互联系联。养分主食的墟市需求正在晋升，加倍对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储藏局等多部分指日笼络揭晓《国度全谷物行为规划（2024-2035年）》。实践国度全谷物行为规划，进展全谷物家当，可以降低粮食资源诈骗率，改观住民伙食构造，鼓吹养分平衡，晋升国度粮食安好秤谌和整个养分矫健秤谌。国度的鼎力饱励，对杂粮主食家当的进展带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含伙食纤维主食，可以有用增长饱腹感，省略食欲，对把持体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多可以餍足消费者的多样拔取需求，同时，跟着矫健认识的接续晋升，消费者对拔取杂粮行动主食的案例越来越多。这饱励了我国杂粮主食家当的繁荣进展。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工本事的晋升，将本源食品举行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品从来的滋味，晋升整个矫健饮食，为食材家当进展带来更多不妨性。

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