正在海南，以“新质分娩力引颈健壮食物家当繁荣”为重心的2025博鳌FHE健壮食物科学大会方才落幕。杨巷镇江南米道出品的低GI系列主食产物，成为了这场展览会的“明星”。

　　江南米道这家由农业科技驱动、互联网思想赋能的“大米”企业，短短两年成为了中国低GI健壮主食赛道的领军企业，不单得回了业内的闭怀、墟市的认同，其全链途的贸易形式，为农业企业高质料繁荣掀开了新的途径。2024年江南米道开业额冲破切切，开业额实行了多倍拉长，其旗下主打品牌“稻院士”开业额也跟着墟市需求增量实行了极速拉长。

　　日前，国度粮食和物资贮备局准绳质料核心告示宇宙首批58家粮油适度加工准绳化试点企业名单，江南米道江苏科技有限公司气力入选。

　　2019年中国65岁及以上的糖尿病患者数目约为3550万人，占环球晚年糖尿病患者数方针四分之一，且呈上升趋向。

　　正在老龄化的布景下，低GI这个正在出现正在医学界的学术理念，殷切需求找到转化的载体。彼时，米道的新农民们正寻求效用农业的冲破口，怎么让科研与墟市双向驱动，正在多方各范围科研团队的加持下，江南米道应运而生，落地大米之乡——杨巷。

　　与工业的科技区别，农业的科技，不是同化而成的化学响应。从0到1，来自于对天然界成千上万颗种子的苛苛筛选，是从成千上万个实践对比组里找到天然的顺序所正在，将其转化为实践前提，正在一次次测试中，安稳分娩体例。农业育种之艰苦检验的是一个企业的耐力和定力，也是一个地方对孵化一个企业的耐心和韧心。历经多年的选种、育种、试种和屡屡测试，江南米道最终赢得了种类性状抵达低GI安稳性的粳米种类—“修康1号”。

　　种子是“原研”的，怎么让这颗种子周围化种植，且抵达安稳的品格和产物，则是另一个题目。借力江苏省农科院和南京农业大学，江南米道研究出了低GI大米“精耕细作”之道。目前，江南米道种植低GI大米抵达5万余亩，年加工产能超7000吨。

　　好吃，是好米的必备品格。怎么做出低GI且口感好的大米。诈骗宜兴的地缘上风，江南米道引入了国内食物行业的摇篮——江南大学，延续探究米品的食味值，通过调节工艺流程和加工精度，最大化保存下原谷的养分糊粉层，订定了专属加工准绳。

　　低GI是食物观念，更是健壮观念，焦点科技需求临床数据的验证。上海华山病院、上海第六黎民病院等三甲病院，为江南米道供应了医学临床的数据支柱。而正在产物链条的衍生上，中国食物发酵工业讨论院插足，为江南米道完备科学的健壮养分炊事供应指示，最终实行专业的低GI稻米全家当链出品形式的构修。

　　科研育种、周围种植、类型分娩、适度加工、科学检测、科普扩充，江南米道走过的每一步，背后都站着一家该范围的顶尖科研院校，正在为这颗大米赋能的同时，他们也一同打造了国内首个“低GI健壮食物立异笼络体”，走出了一条科产学研售一体化途径，打造了农业科技和墟市转化的新形式。

　　2024年12月4日，陈君石院士管事站落户宜兴，江南米道成为江苏省健壮谷物陈君石院士管事站的独一依托单元。而陈君石院士与江南米道的结缘，早就开头了。

　　行动苏南区域最大的农业板块、长三角区域首要的“米袋子”,宜兴不停与各大农业科研院所连结着严密的联络。行动宜兴农业大镇，杨巷镇不停是江苏省农科院宜兴亚夫管事站的首要基地。2023年，陈君石院士调研宜兴亚夫管事站，江南米道行动管事站的科研任职基地回收了调研，其专业的分娩线、真切的繁荣形式、对品格和科研的谋求获得了院士的青睐。

　　通过一年的侦察、调研，陈君石院士管事站正式落户，7个科研团队进入，打造了贯穿“科研育种-绿色分娩-健壮存在”全家当链、多学科协同、专家与企业合作无懈的健壮谷物“技巧立异共享平台”，更好地整合了科研、种植、分娩、发售各个闭节的资源，江南米道实行了全家当链形式的二次升级和优化，推出了自帮品牌——“稻院士”，变成了低GI糙米、效用谷物轻易速食、及低GI米成品等十余个产物的低GI主食产物矩阵，进一步开辟健壮谷物墟市。

　　正在 此次FHE健壮食物科学大会上“稻院士”自帮研创的【低GI健壮谷物超等米品】斩获FHE大会“立异健壮科技产物奖”。

　　正在2025博鳌FHE健壮食物科学大会现场，江南米道的展区十分亮眼。斑斓的配色、二次元的现象、作风化的包装，正在古代的农业企业中脱颖而出。

　　正在电商经济时期，不少农业企业都正在全力拥抱互联网。创业于疫情时期的江南米道，从创业之初，就植入了互联网思想。用总部经济的形式，正在杨巷打造分娩研发核心的同时，正在上海打造了营销核心，分娩端和发售端两手抓，分娩和营销双向赋能主食，以互联网思想构修产物营销系统，打造了微信大多号、幼红书等宣扬平台矩阵，不单买通了盒马等特质商超的线下渠道，天猫旗舰店也成为流量转化的首要平台，实行了“卖原粮”到“卖产物”雄壮调动。

　　这系列操作的背后，是一个均匀年岁不满35周岁的年青团队。他们正在江南米道，构画着这一代人的农业故事。

　　锦绣江南鱼米乡。江南米道好像它的名字相通，正在鱼米之乡的江南，书写着农业新质分娩力的道，刻画着杨巷镇向新而行的新画卷。

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