买球近年来，“摄生”俨然成了年青人社交存在中的首要话题。只是相较于“老火慢炖”的精良摄生，身处速节拍都会存在的年青人往往更目标于便捷、高效的轻态化矫健办理，例如正在饮食上探索低糖、低脂、低卡等。这一趋向也促使不少品牌打起“矫健牌”，试图收拢摄生青年的味与胃。

　　这家轻食店位于深圳前海印里购物中央，由向来的奈雪门店（2023年开业）升级而来。门头不但有“奈雪的茶”品牌LOGO，又有“轻饮轻食green by NAIXUE”字样。店内团体安排以绿色为主色调，打造天然系空间。较之向来的门店，团体气氛加倍贴合轻食的观念。

　　从门店菜单可以看到，这家店的产物与其他奈雪门店有着性子区别。除了售卖茶饮、咖啡、欧包等旧例产物，奈雪green更主推谷物能量碗、有氧幼绿瓶、牛油果能量杯、抹茶系列等轻食、轻饮产物。

　　个中，谷物能量碗有四款产物，价值正在23.8元至28.8元不等；牛油果能量杯系列则有三款产物，订价靠近30元。

　　勾结这家门店的选址落位，前海印里周边商办气氛粘稠，奈雪green的中枢客群也许也加倍聚焦都会白领。笔者正在做事日午餐时段到店实探展现，确实有不少周边办公人士到店消费轻食。

　　只是，对付奈雪green店的轻食产物，消费者褒贬纷歧。有消费者称，“养分平衡”“用料坚固”“价值合意”；也有消费者劝奈雪放弃此赛道。

　　截至发稿，奈雪的茶尚未正在品牌官方社媒渠道对该门店实行传扬。但笔者明白到，奈雪green这一店型接下来还将开设新店。

　　例如，曾打造奈雪酒屋“BlaBlaBar”，以酒水组织切入年青人的夜存在场景；调集了6大品类、15个品牌的重醉式体验空间“奈雪存在”，包括了奈雪对存在形式的悉数表达；主打中式茶体验的“奈雪茶院”，则定位“可能纯洁买茶、轻松饮茶”。

　　值得一提的是，昨年11月，奈雪茶院还纠合真·宋膳，正在广州粤海六合店二楼打造餐厅，主打粤菜调解拾掇，指望正在中餐正餐周围找寻时机。

　　轻食动作当下都会青年通常做事餐的首要拔取之一，统统墟市却表示着南北极分解——

　　头部是以Wagas、gaga鲜语等为代表的连锁轻食物牌，虽品德相对有保险，但客单价动辄百元，光鲜高于消费者预期，并非性价比之选；尾部的性价比轻食，往往是以表卖店为主，品德良莠不齐。

　　早正在奈雪之前，肯德基就涉足了轻食生意，旗下的能量轻食物牌KPRO，早正在2017年就已亮相。

　　昨年，肯德基更是进一步发力轻食生意，将一批新形式KPRO能量轻食餐厅带到北上广深一线都市落地。正在正在肯德基点单幼标准主页上，还设有独立的“KPRO点餐”入口主食。

　　从选址来看，新形式KPRO餐厅紧要依托于原有的肯德基门店开店，但正在门店安排上，以绿色为主色调，区别于旧例的赤色版KFC，营造出矫健、新颖的感想。

　　菜片面，主打“能量轻食”，推出四大招牌主食：能量碗、帕尼尼、多多卷和和牛堡，这些新品均看重食材搭配与养分平衡，为顾客供给矫健适口的拔取。从价值上看，KPRO能量碗单品订价正在34元至45元不等，夸大“8种+肉蔬谷，适口、平衡、饱腹”，但包括一份主食和一份饮品的套餐，最低为29.9元。

　　品牌官方新闻显示，KPRO目前已正在五座都市开设了13家门店，又有一家上海新店即将开业。KPRO的浮现，踩中了轻食墟市缺口，从效率看下来宛若也很不错。

　　最新亮相的奈雪green，宛若和KPRO对准的是统一批用户。但稍显差异的是，正在消费客群上，轻门客群与茶饮用户高度重合，奈雪轻食宛若更能依赖自己正在茶饮周围积蓄的浓密用户根本与品牌影响力，竣工消费场景的无缝拓展与用户消费风气的深度发现。

　　同时，奈雪的茶自己就有成熟的主题厨房体例，像轻食如此尺度化水准较高的产物，也可以复用其烘焙供应链，低落必然的本钱，更好地打入中低端价值带，酿成必然的比赛力。

　　只只是，当下也有不少中式速餐品牌推出了轻食产物，例如老乡鸡、大米先生的轻食食谱，袁记云饺的轻食饺子。多元比赛下，结果谁能真正感动消费，还需求墟市更长远的检查。

　　正在开出奈雪green轻食店之前，奈雪连接正在“矫健”课题上搜索更多维的解法。

　　昨年，奈雪的茶推出了“不加糖鲜果茶”系列，竣工“0增添糖、更矫健”的方针，为消费者供给加倍适应矫健理念的拔取。

　　然后奈雪的茶又环绕稀奇蔬果、超等食材、不需求此表加糖也天然甜等观念主食，进一步推出“逐日500蔬果瓶”系列，反映中国养分学会“逐日500g蔬果”的饮食法，即通过科学配比，正在每瓶饮品中行使3~10种真蔬果，添加人体所需养分元素。

　　目前，该系列依然推出“瘦瘦幼绿瓶”、“畅畅幼绿瓶”，以及华南节造款“补水幼粉瓶”据明白，正在春节岁月，奈雪的茶门店最受接待饮品便是瘦瘦幼绿瓶。正在奈雪green的轻饮中，便有幼绿瓶的延续与拓展。

　　无独有偶，喜茶也正在昨年宣告“四真七零”矫健茶饮尺度，即整个现造饮品以“真茶、线 速溶茶粉”的矫健茶饮。

　　正在这个尺度之下，合联产物销量连接增加。从羽衣纤体瓶，到去火纤体瓶、红菜头美颜瓶、去油纤体瓶等，“超等植物茶”系列更是成为行业形势级大单品主食，截至2024年12月底，该系列累计售出超3700万杯。

　　茶百道也正在2024年推出“超等蔬食”系列饮品，以幼麦草主食、羽衣甘蓝、牛油果等为原料研发的“清体幼麦草”，让年青人获胜“喝上草”。

　　霸王茶姬则正在昨年发表实施“养分拔取”标识，将产物矫健等第划分为ABCD，并邀请7位寰宇级运发动掌管矫健大使……

　　毫无疑义，跟着消费人群对付矫健办理、养分办理连接深化，“矫健化”是行业繁荣局势所趋，一定会有越来越多茶饮品牌参加“0担负”运动中。至于矫健饮还能如何玩？且让咱们拭目以待。

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