中新网四川音讯11月22日电 11月21日，中粮皇家粮仓大米“米厨驾到”新食代餐饮生态赋能会成都站胜利举办。成都餐饮同行公会、川菜名厨、中粮养分矫健斟酌院谷物专家、头部餐饮品牌谋划者及供应链突出企业担任人等百余位嘉宾齐聚一堂，合伙缠绕生意延长、利润提拔、川味生长等话题打开研讨。

　　以“专研一碗好米饭，赋能餐饮新食代”为核心，“米厨驾到”行径自2023年下半年发动以还，已胜利告终了与长沙、姑苏主食、广州、北京、武汉、合肥、洛阳等都邑餐饮业的深度对话之旅，以圆桌论坛、专家行家课主食、米食立异烹调试验等式样买球，帮帮餐饮谋划者摸索破局之道，迈向共赢。

　　坐拥“天府之国”“全国美食之都”“最具生机和疾笑感的都邑”等金字招牌，成都近年来“食”力发扬不俗，舌尖经济热辣滚烫，餐饮、文旅等长时期流露韧性强、潜力大、生机足等特性。成都餐饮同行公会践诺会长袁幼然体现，美食已成为拉动蓉城文旅经济的“流量暗号”和要紧气力，与此同时主食，成都餐饮业正正在一直调解优化机合，正在“新大方主义”消费需求不断饱舞下，市集“卷”出新高度，不只寻求鲜味，更器重质价比、差别化和感情代价等全方位优质体验，新形势中，餐企抢抓米饭这种超等细节为代价感附分，已被验证为破内卷促延长的绝佳本事之一。

　　中粮粮谷大米收拾部副总司理张浩体现，行动新晋流量之城、网红圣地，成都不光是一个懂吃的都邑，消费市集也极具潜力，是罕见的餐饮增量市集，皇家粮仓大米愿通过专业米饭帮力成都餐企谋划者抢抓机缘，深化立异驱动和粗糙化比赛力。据悉，皇家粮仓大米定位“专业厨师的选拔”，原产地修厂，从泉源苛控主粮品德，同时依托中粮养分矫健斟酌院庞大的科研才略，另辟“专业米饭定造化”赛道，组修“专业米饭师团队”供应身手供职，帮力餐企通过“主食差别化”策略告终突围。

　　会上，中粮成都工业园大米职业部、成都餐饮同行公会完成策略配合干系，两边就米饭改进理念、餐饮质价比、差别化、主食感情代价等理念深度契合，愿联袂帮帮做大做强特征餐饮，让“美食之都”手刺愈加闪亮。

　　本站圆桌论坛以“专业结果·差别延长”打开深度研讨主食。成都餐饮同行公会践诺会长袁幼然，川菜烹调行家王开采，天府名厨、新川菜领武士物王正金，成都餐饮同行公会副会长、幼吃专委会主任唐光彩等多位嘉宾驻足实战，深刻琢磨高质料生长餐饮形式、立异途径、主食思绪买球、差别打法等，拆解最新最有用的米饭立异营销玩法。嘉宾相同以为，川菜麻辣鲜香的怪异征作育了成都餐饮对主食米饭需求的怪异征。中粮粮谷大米收拾部发售收拾部餐饮渠道总监吴杰体现，皇家粮仓具有安宁的产物供货、更好的质价等到更专业的定造米饭供职主食，能为餐饮企业差别化延长奠定坚实的根源。

　　会上，中粮皇家粮仓大米正式特聘王正金掌握“米厨定约·米厨照应”，两边将联结研造多道行家级立异米食菜品，为餐饮企业升级米饭行使供应参考。别的买球，多家餐饮连锁机构、供应渠道与中粮皇家粮仓完成配合干系，现场得到“米厨定约·专研专供”“米厨定约·米厨专属供应商”标识授牌。

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