食品家产一头连着坐蓐者，一头连着消费者，是“为耕者图利、为食者造福”的要紧民坐蓐业。近年来，面临农产物价值下行、滞销、食品格地太平、住民炊事布局不对理、食品浪掷吃紧等题目频发，火急必要加快修建多元化食品提供编造。应从全家产链计算，饱满拓荒农业多种效用，延迟食品家产链主食、提拔价钱链、打造供应链，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大著作，提拔食品产供储加销全家产链韧性和弹性，做大做强农业，为胀动乡下整个复兴供应家产支持。

　　农产物从田间地头到老子民餐桌，通过加工、包装买球、积聚、运输和配送等闭头，可杀青保值增值。面临产地农业经济效益低、农产物滞销等题目，应饱满阐明各地农业资源比力上风主食，教导食物加工企业正在主产区构造加工产能，深化产地预冷烘干、鲜切包装等初加工，繁荣智能化、干净化精粹加工，能够抬高农产物马上加工转化才干，提拔农产物附加值。东北地域号称“中华大粮仓”，但粮食贩卖难尤为吃紧，应援手东北地域繁荣大豆等农产物全家产链加工，打造食物和饲料家产集群主食，胀舞“大粮仓”向“大厨房”转型。面临鲜奶过剩题目，援手乳品企业繁荣奶酪、乳清等产物加工，巩固家产链韧性。

　　产地“没人要”、销地“吃不起”，是农产物面对的两难逆境。生鲜农产物保鲜期短，很容易衰弱变质，不易远程运输，洪量农产物一朝滞销，正在没有冷库的状况下就会烂正在地里。执行农产物仓储保鲜冷链物流办法摆设工程，正在产地摆设仓储保鲜办法，正在大中都邑周边构造摆设销地冷链集配核心、主食加工基地等，繁荣“生鲜电商+冷链宅配”“中间厨房+食材冷链配送”等业态形式，为农产物冷链运输“保驾护航”，能够有用低重农产物产后损耗，提拔农产物品格，让生鲜农产物能逾越时空束缚，化解滞销题目，处置地方繁荣区域特质农业后顾之忧。

　　食物家产集聚繁荣是做大做强家产的有用处径。近年来，多地兴起一批特质食物家产集群，成为区域经济繁荣的要紧引擎。各地应因地造宜造就一批上风特质家产集群、当代农业家产园主食、农业家产强镇，教导坐蓐主食、包装、物流主食、贩卖等上下游家产集群繁荣，鼓动村庄一二三家产协调繁荣，打造农产物区域公用品牌，提拔农业举座角逐力，但应避免产物同质化角逐。一个家产的繁荣，离不开龙头企业的发动和辐射，应援手打造一批拥有较强角逐力的食物集团，成立健康联农带农机造，发动庄家增收致富。应挖掘中华古板食物和地方特质食物，科学繁荣食药同源家产、林药家产，更好地知足差异人群的壮健需求。

　　食物质地太平相闭国民大家身体壮健。近年来，“鼠头鸭脖”、油罐车混用、枸杞硫超标、梅菜扣肉槽头肉、茉酸奶原料过时等食物质地太平事项多如牛毛，吃紧伤害“舌尖上的太平”。繁荣食物家产，应遵守质地太平底线。健康农产物圭臬化编造，加紧食物卓殊是新型食物太平全流程拘押，确保农产物格地太平全程可追溯，提拔食物全链条质地太平保险水准，让国民大家吃得宽心、吃得太平。买球中经谈论：全链条筹划食品需要体例建筑主食