中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不光能学学问，还能学到厨艺。“现正在年青人做饭体会较少，为此学校基于校园食堂处境，正在本学期为学生们开设了烹调课，指望学生们通过进修推行，改日走向社会后，可以独立自决生计。”西北大学总司理贾腊江指日向记者体现。

　　据先容，此次西北大学烹调课共创立了8个课时。正在教室上，会有专业的烹调讲课西席教诲学生们若何筑造手工油泼面、炒土豆丝主食买球、西红柿炒鸡蛋等美食主食。通盘课程采用了“表面+推行”的讲课方法，这也为学生们带来了全新的教室体验。

　　“本学期烹调课要紧挑选了8款中国古代美食买球主食，个中有3款面食，2款炒菜，另有3款主食主食，这些美食都深受学生们的醉心。”掌握烹调课讲课西席的沈斐向记者体现，正在开设烹调课前向学生们搜求了菜品见解，学生们笃爱吃什么就教他们做什么。

　　记者正在现场看到，正在上课前每位学生都市穿上围裙，戴好口罩、帽子，干净手部卫生，正在通盘办事都打定好后，才会进入教室闭节。正在教室上主食，针对若何切佳肴、肉炒多久才熟、什么期间撒调料等题目，讲课教练都市举办逐一诠释和演示。

　　正在实操闭节，两名学生为一组，以“老手”带“新手”的形态，互帮互帮配合结束菜品筑造。除此除表，担任讲课的教练以及食堂的办事职员也会正在教室中巡视，看到有学生遭遇坚苦时，便会上前诱导。纷歧忽儿一道道美食接踵出锅买球，公共都市互相品味烹调的菜品，享用本人的劳动收获。

　　“正在接触到烹调这门课程后，发明烹调并没有联思中的那么难。正在筑造闭节中不只能够意会到烹调的欢笑，还能进修到闭联的烹调学问，同时也能够品味到鲜味的饭菜，进一步充足了课余生计。”该校学生牛若羽说，改日回抵家后会把教室所学烹调技艺正在父母眼前“露一手”。

　　据悉，西北大学开设的烹调课将正在改日逐渐扩大至全校，让更多的学生进修并担任烹调技艺。同时，后期将面向正在校学生不断开设其他类型劳动推行课程，指点学生们主动参加劳动教养推行，感触充足多彩的大学生计。(完)买球西安一高校开设烹调课：让门生们都能“露一手”主食