买球6种常见的优质主食出炉了！米饭馒头只牢靠边站！燕麦、红薯都上榜！尚有哪些上榜呢？

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，都懂得南方人热爱吃米饭，北方人热爱吃面食，这些主食不断是咱们餐桌上的一个首要食品。可是正在这个寻觅壮健饮食的时间，人们壮健认识获得擢升，他们创造，咱们常吃的主食米饭和馒头中，往往含有很高的淀粉，而炊事纤维的含量更加低，是以人们感到吃米饭馒头会发胖、会使血糖升高，于是许多人提出，这些古板主食固然经典，但务必“让位”给更多元化的、其他的优质主食。

　　那么本日，咱们来梳理一下常见的6种优质主食，给咱们的餐桌来一次“大换血”，看看有多少人热爱他们，又有多少人承担不了？咱们都能够正在评论区说出来哦。这6种常见的优质主食，不单口感适口，况且还超等壮健，确保让你大开眼界，个中有群多热爱的燕麦、红薯等，那么尚有哪些上榜呢？咱们沿途来看下！

　　民间有：“五谷杂粮，燕麦称王”一说，燕麦也是高碳水化合物的主食，但它与大米白面比起来，炊事纤维含量充盈，还含有很高的卵白质，是大米、幼麦的2倍操纵，居谷类食品第一位。此表，它的氨基酸组成也对比合理，囊括了米面中所缺乏的赖氨酸，此表还含有多种维生素、钙主食、β-葡聚糖等因素。

　　值得一提的是，β-葡聚糖是一种可溶性炊事纤维，这种物质不单有帮于低落胆固醇，还能巩固饱腹感，削减食用量，从而防范肥胖。还可延缓餐后血糖的升高，辅帮安靖血糖，更有利于降低胰岛素的敏锐性，有帮于降低机体免疫力。于是，燕麦是减肥人群和糖尿病人群的优选主食。咱们能够早餐吃燕麦粥，午餐吃燕麦奶昔，晚餐吃燕麦面，不单好吃，还很壮健哦。

　　红薯、囊括紫薯、白薯，往大了说，还包罗土豆、山药，芋头号薯类食材，这些食材固然吃起来感应香甜软糯，但实在他们的升糖指数很低， 是妥妥的低糖食物。除此以表，它们的热量也很低，只要大米的29%，而炊事纤维却是大米的2倍，有帮于缓解便秘。

　　这些薯类食品还被称为“养分最平衡的食品”，富含多种维生素，矿物质，胡萝卜素等，仍是高钾食品，食用后除了血糖升得慢，热量摄入少的甜头表，尚有帮于防范动脉粥样硬化，防范血汗管疾病。必要注意的是，这些薯类食品最好蒸着吃，由于烤着吃倒霉于把持血糖!

　　幼米是米类中的一种，与大米比拟，它性温，且养分更充足，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，含量均比大米要高，寻常日常谷物中不含的胡萝卜素，幼米中也有，个中维生素B1的含量居第一位。

　　值得一提的是主食，幼米中的铁元素含量巨高，食用后能够起到填充铁元素的功用，有帮于改进气血不够、血虚等病症。同时尚有滋养脾胃、补肾、美容养颜、润肠通便等效劳。是以泛泛能够恰当把幼米当主食，多吃少许！

　　现正在的人，该当都不懂得什么是糙米，糙米是稻谷颠末脱壳从此直接得到的米，苛重由米糠、胚和胚乳三局部构成，与现正在咱们食用的精米比拟，它色彩黄绿，不体面，但含有更多的矿物质、卵白质、维生素等养分因素，而且含有炊事纤维，食用后更容易让人爆发饱腹感，还能够帮帮鼓吹人体的消化。

　　糙米中的炊事纤维含量是白米的6倍多，还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽主食、二十八烷醇、米糠多糖等，而白米中很少含有或不含这些因素，这些因素正在防范人体胃肠道疾病和爱护胃肠道壮健方面有超过功用。于是，念要控糖、减肥的人，没关系通常用糙米来庖代大米。只是糙米做起来记得浸泡后再做，或者搭配其他食材沿途烹调，口感会好许多。

　　玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，每年的8月份，是玉米豪爽上市的时节，玉米中含有充足的炊事纤维和多种维生素，能够填充人体所必定的能量。和大米比起来，玉米的淀粉量和含钙量略低，可是卵白质、维生素、脂肪、磷、铁以及B族维生素都远高于大米，养分价格很高。

　　玉米仍是全全国公认的黄金作物，泛泛恰当的多吃玉米，对人体的壮健尽头有利。好比延缓衰老，防范血汗管疾病，护眼名目，防癌抗癌，美容养颜，减肥美体、润肠通便等，除此以表，还能供给悠久的能量开释，避免血糖骤升骤降主食。玉米蒸着吃、煮着吃，都是餐桌上的适口好菜，咱们能够用它来庖代大米馒头。

　　藜麦属于藜科植物，固然和大米相同，属于粮食作物，但实在藜麦跟菠菜、甜菜是天伦，是以藜麦的养分因素与含量、品德等，都远远高于大米类禾本科作物。藜麦含十足卵白，泛泛倘若只吃藜麦，不单能够保护壮健，况且能够鼓吹孕育。而大米含半十足卵白，只吃米饭的话只可保护性命。此表藜麦中还富含B族维生素，以及锰、硒、锌、钙等人体必定的微量元素，而这些许多都是大米所缺乏的。

　　别看藜麦名字里带个“麦”字，实在它是种子界的超等明星！简直包罗了人体所需的全面基础养分物质，更加是其卵白质含量高，且质地良好，是健身喜欢者的优选。咱们能够熬些藜麦粥、焖些藜麦饭等，不单口感Q弹，色彩也很出彩哦。

　　闭于6种常见的优质主食，就分享到这里，友人们，你热爱吃这些主食吗？群多尚有什么好的主食推举吗？迎接群多正在评论区留言，和爱喜沿途分享，厨艺有限，请多多指教。

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