买球本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财产开采国际研讨会。聚会提出，顺应统统修成幼康社会新阶段、住户消费构造升级新趋向、农业生长转体例新做事，须要向墟市供给加倍养分强健的食物，马铃薯行为养分丰裕的农产物，推动主食产物及财产开采远景很是空阔。

　　聚会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4把握，已成为马铃薯临蓐和消费第一大国，但受种类个性、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。推动马铃薯主食开采，旨正在开采加倍多元化的主食产物，丰裕庶民餐桌，改良住户炊事构造。跟着中国经济的延续巩固生长、住户生计秤谌明显降低，以及马铃薯主食加工工艺和配备的刷新完竣主食，推动马铃薯主食开采的机会成熟、条目具备。

　　聚会紧紧盘绕“绿色安静养分强健”这个核心，提出马铃薯主食开采应争持“养分指点消费、消费领导临蓐”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快设置一批优质原料临蓐基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶植一批主食加工龙头企业，勉力杀青种类专用化主食、种植区域化主食、临蓐刻板化、筹划财产化、产物主食化，推动马铃薯由副食消费向主食消费转换、由原料产物向财产化系列造造品转换、由温饱消费向养分强健消费转换，造成马铃薯与谷物协和生长的新格式。

　　聚会以为，推动马铃薯主食产物及财产开采要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持临蓐生长与合座推动相团结，争持主食开采与归纳行使相两全，争持当局领导与墟市调理相纠合，争持兼顾经营与重心冲破相协和。正在做事方法上加强顶层计划、搞好经营领导，加强合座构造、抓好梯次推动，加强科研攻合、冲破工夫瓶颈，加强策略援手、延长财产链条，加强言论散布、领导强健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临蓐、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和处置职员近1000人参与聚会。科技立异引颈主食多元化 让平民炊事更养分更康健